他吃生鱼片「隔天上吐下泻」！医揭感染1细菌险要命

▲有患者食用生鱼片，隔天出现上吐下泻，医师检查为海洋弧菌所致。（示意图／ETtoday资料照）

记者张乃文／台北报导

一名65岁慢性肝炎患者食用生鱼片后，隔天开始上吐下泻，原本以为是单纯吃坏肚子，后续病情加重，四肢瘫软，送医检查。医师研判是感染海洋弧菌，若未及时就治，重症患者可能会在住院48小时内因为多重器官衰竭、猛爆性败血症死亡，死亡率超过50%。而检验结果也确定是海洋弧菌所致，所幸病患及时治疗，捡回一命。

初日诊所内科暨减重专科医师陈威龙提到，先前在急诊曾遇过一名65岁慢性肝炎患者，到院时出现意识模糊，且陷入败血性休克的状态。询问家属，得知前一日家族旅游时，病人在海鲜餐厅吃了不少生鱼片，虽然当日并未出现异常，但隔日开始上吐下泻。

起初以为只是吃坏肚子，患者自行服用成药，但直至晚间病情加重，整个人四肢无力、瘫软在沙发上，家人也紧急送医。陈威龙说，当下怀疑可能是海洋弧菌导致，一般民众吃到被海洋弧菌污染的生食，通常不会有严重并发症，顶多轻微恶心、呕吐。

陈威龙表示，免疫功能较差族群，如：癌症、糖尿病或肝病患者，就可能出现严重反应。他解释，海洋弧菌为热带和亚热带地区海边的自然细菌，在20°C至27°C下会快速繁殖，因此夏季为有利其生长的季节，且海洋弧菌会依附在海洋生物上，随着海鲜一同被捕捞上岸，若高温烹煮就无法生存，要注意食用生食就可能连同吃下肚。

陈威龙提到，临床经验显示，感染海洋弧菌的重症患者，若未即时救治，大多会在住院48小时内因为多重器官衰竭、猛爆性败血症死亡，死亡率超过50%，前述个案及时就医，并给予抗生素治疗，才保住一命。

陈威龙提醒，肝脏是人体新陈代谢的重要器官，具有消化食物、储存物质或代谢解毒等功能，日常生活顾肝要掌握4大原则，包括戒烟、戒酒，摄取含有镁、叶绿素、维生素A和C的新鲜蔬果，及优质油脂Omega-3等食物，并给予肝脏充足的休息时间，保有充分睡眠，也要规律运动，避免肥胖导致酒精性脂肪肝。