6种食物「超营养但不能吃太多」！　烟熏鲑鱼、烤肉都上榜

▲鲑鱼是种营养价值丰富的食物，但经过烟熏后可别吃太多。（示意图／记者周亭玮摄）

国际中心／综合报导

坚持着健康过生活的人总是拒绝甜点，而偏好吃瘦肉和鱼肉，因为他们相信这才是正确的选择。然而，很少有人知道，人们认知里在营养丰富的食物，摄取过量对身体造成的害处比甜点更大。俄罗斯《Elle时尚网》分析出6种营养价值高但却不能太常吃的食物。

1.熏鲑鱼对于喜欢生鱼片的人而言，摄取新鲜的鲑鱼肉并无太严重问题。但是若你是「熏鲑鱼」的爱好者最好控制一下份量，因为熏鲑鱼含有多环芳香羟，这是一种强力的致癌物质。2.康普茶康普茶含有大量的益生菌，对人体产生正面帮助已不是秘密。但请不要忘记，因为其含有葡萄糖醛酸，饮用过量会导致严重的胃痛与胃灼热的不适感。3.金枪鱼金枪鱼的鱼肉富含铁、锌及镁等元素，另外还含有大量的蛋白质。但是这种鱼的汞含量也相当高，汞中毒可能导致视力出状况和肌肉虚弱无力，因此建议不要太常食用。

▲椰子油好处多，但仍得小心食用。（示意图／记者赵于婷摄）

4.椰子油椰油优点多多，应用广泛，但食用时要格外小心谨慎。原因在于它含有大量的甘油三酸酯，该类脂肪会导致人体内的胆固醇含量下降，引起一系列的心理生理变化，包括激素分泌不足，维生素缺乏症，进而威胁身体健康。

5.速食汤当你不想花大量时间煮菜洗碗，灵光乍现，或许罐装的速食汤是个不错的选择，其中含有足够蔬菜、营养丰富且又含有少量的热量，然而在这所有优点里却暗藏一个大大的缺点：盐分太多。由于一个成人的每日标准只需2000毫克的盐，而速食汤里可能就含有1500毫克的盐。

6.烤肉尽管烤肉具有高蛋白质且低热量，但大量的「烤」肉有害健康。无论是煎炸、烧烤等高温烹饪会产生「多环胺类 」会让肉类产生致癌物质。若是用烘烤、微波闷煮的肉类则会减少有害物质的产生。