台南脆皮鸡蛋糕玩出新花样 铜板、恐龙造型起士会牵丝
文、图／爱比妞
台南鸡蛋糕真的是无~极~限!!!又有新造型的鸡蛋糕，让原本平凡无奇的鸡蛋糕变得更有趣，拿到手一定要先拍个几张才可以啊~现在连铜板造型都出来了~赶快来看看哪里买吧~
就是这家『蛋黄哥脆皮鸡蛋糕』，之前恐龙造型的时候我就有去过一次了，这次搬了家，还有新的铜板造型鸡蛋糕，觉得没来拍一下不行XD新的地点在永乐市场(水仙宫)，民族路上(大苑子对面)比较好找
唉呦~这次来有包馅口味的耶~还可以综合口味，口味以当日为主，很幸运的我去的那天有巧克力及起司口味
铜板原味8个$50恐龙/起司3个$50综合/包馅2个+原味3个$50
老板出炉时还会问你要不要拍照，当然要啊~这个是最近新出的铜板造型鸡蛋糕，只有原味可以选
铜板造型也都不一样呦~有1元、5元、10元、50元但是不挑呦~老板给你几元就是几元!真的很不好意思，买个鸡蛋糕老板还会给我钱
啊!上次没拍到的就是这个，恐龙蛋啦~没想到也让我遇到，害我吃了好多鸡蛋糕，不拍又觉得少一样没收集到，根本是强迫症XD
铜板及恐龙蛋都是原味的呦~鸡蛋糕趁热吃起来外皮是脆口的，里面带点Q劲的口感，所以喜欢拍照的朋友要快拍!!蛋黄哥脆皮鸡蛋糕他们家鸡蛋糕原味的吃起来，奶油味道还蛮明显的，这也算是一大特色吧!!建议真的要趁热吃，外皮才会脆脆的。
那天也吃了包馅口味，起司及巧克力，对了，遇到人多时就需要耐心等候了，毕竟是现烤的，热热吃比较好吃呀~
上次去恐龙造型的不能包馅，现在的不仅有可爱的恐龙还可以包馅，觉得很不错，不然我那天会吃太多原味，老板说，原味的恐龙也有，只是最近恐龙生病了，拿去修理，好像说周三后就会有原味的恐龙
巧克力口味
香脆的外皮有着奶油的香气，中间的巧克力馅是苦甜滋味，整体来说不会太甜腻，趁热吃口感还不错呢~
起司口味
哇哇哇~剥开后还会有小牵丝耶!觉得很可以!
起司口味多了点咸香的滋味，配上脆脆的外皮，趁热吃我个人还蛮喜欢的，喜欢咸味鸡蛋糕的朋友可以试试~
台南鸡蛋糕真的有够竞争的!时不时就推出造型鸡蛋糕，要不要干脆办个鸡蛋糕选美比赛，有兴趣的朋友可以去试试啰~然后不要跑错地方了，现在摆在民族路永乐市场这边。
蛋黄哥脆皮鸡蛋糕 FB 地址：台南市中西区民族路二段19-2号(秀治珠宝骑楼，大苑子对面)营业时间：周一~五12:30-18:00(售完为止)周六、日10:00-18:00(售完为止)公休日请详见店家粉丝页上公告