吃10粒荔枝遭验出酒驾 专家:漱口能破解
▲大陆福建近日发生一名 男子开车吃荔枝上火 被验出酒驾。(图/东南网)
当前正是吃荔枝的好季节,一条「边吃荔枝边开车,司机被查出酒驾」的消息在网路流传,吃荔枝真的会导致酒驾吗?近日山东滨州市西城交警支队实验测试,食用10粒荔枝后马上测试,体内酒精含量已远超最低酒驾标准。
《果壳网》科普专家瘦驼表示,荔枝导致酒驾,是因为荔枝含糖量大,发酵后容易产生酒精。不过,吃完荔枝后马上漱口,可能就「吹」不出酒精了。
果壳网科普专家瘦驼推测,荔枝本身很甜,属于含糖量很高的水果,外壳易裂缝导致发酵。「酒精就是发酵的产物之一。」正因如此,市民也可能会闻到烂水果有酒的味道。
瘦驼认为,其他水果比如樱桃、葡萄、哈密瓜等,由于外皮致密,酵母菌「不太容易进去」,因而不像荔枝一样吃了会「吹」出酒精。但正常吃荔枝摄取的酒精含量不会到血液超标的程度。
瘦驼指出,刚吃完荔枝之后马上进行呼吸检测,有可能出现「酒驾」,但这一资料衰减的速度会非常迅速。如果吃完荔枝漱口,可能就吹不出酒精了。
浙江大学食品科学与营养系副主任朱加进也表示,荔枝产生的酒精量小,随着人体呼吸、说话时酒精会被挥发掉,因此吃荔枝产生的酒精在人体停留的时间很短,一般几分钟后就测试不出酒驾的效果了。