简秀枝》果园「心」体验 粒粒皆辛酸

简秀枝》果园「心」体验 粒粒皆辛酸。(图/爱传媒提供)

【爱传媒简秀枝专栏】去台东池上，体验菓园，是不错的选择，有着前所未有的强烈感触。

原本只是要参加「2021池上秋收稻穗艺术节」，顺便陪友人再去池上谷仓艺术馆，再看一次席德进逝世四十周年遗作展。然而，热情的鄕民，好意放下手边工作，带我去一趟水果农场的实地体验，感受深刻。

第一站，哈密瓜园区，大伙儿先到果农采收后的临时集散地，只见一车车带着网纹的洋香瓜，以及泛着淡淡草绿色的本地香瓜。

菓农很大方，挑了挑，就切了两款不同品种的瓜仔作分享。由于熟度足够，瓜汁浓稠，香气四溢。我们大口大口啃咬了起来，口颊留香，心头更是喜滋滋的。

接着，准备好塑胶篓与水果专用大剪刀，我们驱车上路，停在一大片农地面前。

可能前些日子下雨，只见不少熟透瓜仔，散在瓜田上，看似完美，手一碰就发现烂了一角，那些可以采收的大瓜仔，就因为逃不过及时雨，菓农来不及采收，注定成为大地的天然肥料。我们一路惋惜。

同时也很努力在依旧存活的藤蔓中，物色我们觉得熟够的瓜仔，东看西瞧，比大小，比果蒂，这样的体验，比在大卖场挑水果，生动许多。我们不希望剪断还没有长得够大够熟的瓜仔，但也担心，外表看似成熟，但内部已经腐烂。

身为体验客，我们挑三捡四，但如果是栽种的菓农，粒粒皆辛苦，每一田畦，都投注成本，至于可不可以长得够大，适时采收，然后运抵市场销售，最后到底达消费者手𥚃，吃进饕客口中，只为换取一声衷心赞美。

好长的旅程，有这样幸运机会，可能只是百中取一。我们参观了西瓜田，也在释迦园现采现吃，包了套袋的释迦，是否够大够熟，菓园全凭经验。凤梨园直接割下的凤梨心，特别鲜脆，汁甜味美。火龙果园的棚架上，挂满果实，有如灯炮，棚架不贴土，至少可以防雨防烂。

我们在找寻目标后，起出剪刀，喀喳一声，最有成就感。吃遍果园各种口味水果，也剪了一大篓果实，踏上归途。

我们采得很轻松，还扭腰摆臀，拍了许多菓园照片。但如果是靠那一片果园为生计的菓农，压力有多大？脑海中不禁想起唐朝诗人李绅（772-846）诗作《悯农》，诗作说「锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中飧，粒粒皆辛苦。」

读来感同身受，油然升起悲悯不舍之心。诗人的悲天悯人，道尽千古以来，农民的辛苦，同时也凸显看天吃饭的农人无奈与悲凉。

拿出纸笔，留下亲友地址，希望以宅配方式，订些水果分享台北至亲好友，更重要的，给偏远农民们一点生意做，以及一些精神尊重与实质鼓励！！

作者为典藏杂志社社长

照片来源：作者提供。

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