谁知盘中飧粒粒皆辛苦 嘉县推动「一校一食农」

嘉义县政府推动食农教育迈入第4年，目前县内已有过半中小学办理食农教育课程。（嘉义县政府提供／张毓翎嘉义传真）

食农教育为鹿草国小校订课程，校方安排实作体验及课程讲座。（本报资料照片）

嘉义县政府推动食农教育迈入第4年，目前县内已有过半中小学办理食农教育课程，县府自109学年度开始，将协助各校推动食农教育，包括执行食农教育咨询小组到校辅导、研发食农在地化课程及教材等项目，达到「一校一食农」的目标，希望让每位孩童从小接触环境、爱护及善待土地，了解友善环境的重要。

为落实学校食农教育，县府成立食农教育咨询小组，遴选有实务经验的22位学校校长担任咨询委员，到其他学校进行辅导，了解该校推行现况，分析可行性的执行方式，另外，县府也规画在鹿草国小成立食农教育资源中心，将负责整合各项计划、汇整成果及提供教具、教材资源。

校长叶炳成指出，食农教育为本校校订课程，安排实作体验及课程讲座，除邀请在地青农、农会四健会到校协助推广食农教育，家长们也踊跃参与，日前有一位幼儿园家长特地赠送数盆草莓苗，提供学生接触在乡内不易见到的农作物种植机会，学生从浇水、拔草、抓虫到采收都亲自参与。

县教育处表示，嘉义县积极发展食农教育，不仅每年辅助学校举办食农食育食安教育博览会、学校厨工的厨艺竞赛等活动，去年还与慈济慈善会一同办理「食在环保」食农食育食安教育分享讲座，截至目前已办理6场，未来也会积极协助各校推动，落实「一校一食农」目标，强化学生整体食育观念。