臭豆腐以「块」计价 饕客算起CP值

地方中心嘉义报导

一般市面上买到的豆腐,通常都是以「份」来计价,嘉义一家老字号臭豆腐却很特别,菜单上是以「块」来算钱,还规定7块臭豆腐30元,9块40元,12块则是要50元,只能按照上面的块数多寡来点餐,因为原物料调涨,老板娘也只能跟着调价,现在每块价格都一样5元,饕客也不用再慢慢计算到底买哪一种价位最划算。

臭豆腐在油锅里炸到金黄色淋上酱汁再放上泡菜,大口吃下,饕客满足表情全写在脸上;不过,店家价目表总是让人忍不住多看一眼,因为一般臭豆腐不都是以份计价吗?怎么这里是以多少块来算钱,真的很少见。

因为是以块来算钱,买多一点也没有比较便宜,还有网友PO出照片,仔细计算到底买多少块,CP值(Performance/Cost ,绩效/成本)最高,像是7块、14块还有21块,价钱都是依30元的比例成长,所以换算下来每块价钱都一样,还有12块和24块的也是等比例。

与其他价格一比,最便宜的是50元12块的份量,每一块只要4.167元,最贵的则是40元九块的份量要价4.444元,两者相差0.277元;不过,现在因为原物料涨价,老板娘hold不住了,只能微微调涨,变成每块都是统一价5元,老板娘说,买50元最划算。

店家小涨价,民众虽然得多花点钱,但另一方面,也不用再计算每块豆腐的CP值,看来只要真材实料,又保留道地古早味,还是能够吸引饕客上门。(新闻来源东森新闻台)