马来西亚河鱼之皇 取谐音「忘不了鱼」吃一小口600元
喜欢吃鱼料理的民众想不想挑战高单价的马来西亚鱼皇？有业者特地引进一种名叫「忘不了鱼」，吃一小口就要价600元，一尾完整的相当于台币5万元，这种忘不了鱼是野生的，鱼肉多、骨头少，能吃到淡淡的酪梨果香，在当地吃就不便宜，业者这回特地开发出9种吃法，高单价鱼料理挑战饕客的荷包。
鱼肉不用经过特别处理，放上姜丝和香菇丝就直接放进蒸笼，「OK！忘不了鱼来了！」主厨陈伟强（左图）将鱼料理端上桌，真的是香味四溢，「白抛抛」的鱼肉每一口都可以吃到它的鲜甜，而且还有一种酪梨香味。只是不要小看这尾鱼，因为它身价不凡，吃一口就要600元，陈伟强说，「从马来西亚进来的」。
饭店业者特地从马来西亚进口当地的「河鱼之皇」，古铜色又亮晶晶的鱼身，它还有个好特别的名字叫「忘不了鱼」，其实是取它原名的谐音，来自野生的河流，100公克就要价2000多元，等于一尾就可能上看5、6万元。
因为身价高贵，一丁点都不能浪费，所以它连鱼鳞片都可以吃，而且大主厨都对它的肉质赞不绝口，陈伟强指出，「牠是吃果子长大的，吃了比较有果肉的香味，肉有口感，真的吃了会感觉忘不了。」
有着肥肥的大肚子和尖尖的头，从小就是生长在黄黄的淡水河里，想吃就是得用钓的，目前台湾几乎没人曾引进过，饭店业者首次引进，还开发出9种不同的吃法，不仅要让爱吃鱼的饕客们尝尝新口味，挑战高单价的忘不了鱼料理，也要让你吃一次就忘不了。