马来西亚鱼皇「忘不了鱼」一尾5万 鱼鳞也能吃
有马来西亚鱼皇之称的「忘不了鱼」（Empurau），一尾要价新台币5万元，相当于一小口就要600元，业者引进台湾还开发出9种吃法，高单价鱼料理挑战饕客荷包。据说忘不了鱼是野生的，鱼肉多、骨头少，每吃一口都能吃到淡淡的酪梨果香，在当地吃1公斤就要1万5000元台币。
◄「忘不了鱼」肉多骨少，有淡淡酪梨香。（图／东森新闻）
鱼肉不用经过特别处理，放上姜丝和香菇丝就直接放进蒸笼，忘不了鱼一上桌就香味四溢，白嫩嫩的鱼肉每一口都可以吃到鲜甜，还有带有酪梨香味，只是这尾鱼身价不凡，吃一口就要600元。
饭店业者特地从马来西亚进口当地的河鱼之皇，古铜色鱼身又带着亮晶晶鳞片，取自原名谐音，牠有个特别的名字叫「忘不了鱼」，来自野生的河流，100公克就要价2000多元，等于一尾上看5至6 万元。
因为身价高贵一丁点都不能浪费，甚至连鱼鳞片都可以吃，饭店主厨陈伟强都对牠的肉质赞不绝口说：「牠是吃果子长大的，吃了比较有果肉的香味，肉有口感真的吃了会感觉忘不了。」
有着肥肥的大肚子和尖尖的头，从小就是生长在这淡水的河里，想吃就是得用钓的；目前台湾几乎没人曾引进过，饭店业者首次引进还开发出9种不同的吃法，不仅要让爱吃鱼的饕客们尝尝新口味，挑战高单价的忘不了鱼料理也要让你吃一次就忘不了。（新闻来源：东森新闻）