台中抽查年货5件不合格　酸菜漂白剂超标吃多恐气喘

优活健康网记者陈承璋／综合报导年节的脚步逼近，业者陆续设摊开卖年货，台中市政府卫生局也展开第2波抽查，到各地区传统市场、量贩店、超市等地，抽查市售的豆干、鱿鱼丝、酸菜等72件食品，检验结果出炉，其中有5件食品，包括，鱿鱼丝、贡糖、菜脯等，不是防腐剂超标，就是被验出黄曲毒素。一中街、继光街列抽查重点　业者皮绷紧

中市卫生局指出，不合格产品分别有台中港1家摊商贩售的「鱿鱼丝」，检验出防腐剂己二烯酸3.196g／kg，限量标准不得超过1.0g／kg，已移交高雄市卫生局办理；大里区1家生鲜超市贩售的「百宝贡糖」，检验出黄曲毒素B1 18.680ppb、B2 3.500ppb，限量标准不得超过15ppb，已移交彰化县卫生局办理；丰原区1家免洗餐具行贩售的「菜脯」，检验出防腐剂苯甲酸2.259g／kg，限量标准不得超过1.0g／kg，已移交嘉义县卫生局办理。

另外，西屯区区1家量贩店贩售的「酸菜」，检验出漂白剂二氧化硫，已移交云林县卫生局办理；西区1家商行贩售的「小欉朴菜」，检验出防腐剂苯甲酸0.700g／kg，限量标准不得超过1.0g／kg，已移交嘉义县卫生局办理。

由于有些业者为了让食品卖相较佳，像白瓜子或坚果类，会使用漂白剂二氧化硫，提醒民众如果食用含有超量二氧化硫的食物，残留的硫酸盐会累积在人类肺脏内，有些人可能会产生不同程度的过敏反应，引发哮喘、呼吸困难等症状。

对此，卫生局局长黄美娜也表示，即日起，继光街、天津街及一中街会陆续开卖年货，贩售内容包括有瓜子、开心果、糖果、鱿鱼丝等年节食品，除了会加强稽查，民众在选购时，一定要看清楚包装标示是否完整标出商品原料、厂商名称、地址、电话、有效日期、或是有否添加食品添加物，以提供消费者选择。