又变天了 鸡汤食补正夯
前两天才冬阳乍现，暖意袭人有如初夏，但紧接着气温再度急转直下，极端的高低温转变，特别容易引发呼吸道疾病，感冒人数倍增，这个时机，热呼呼的食物尤其容易勾起食欲，一则保暖，一则顺便满足吃的需求；但相对于口味较重的姜母鸭、羊肉炉等，清淡的鸡汤，似乎更适合不同年龄层的人食用。
▲针对不同身体状况的消费者，鸡汤其实也是可以因人制宜，无论是杀菌、补气、调养、美妍或是润气，以温和的鸡汤为底，搭配不同的食材，就会产生极佳的食疗功效。(图/ET很爱购)
如果以滋补为出发点，依据中医理论，冬令进补的目的不外乎强化血循、提高免疫力等，但如果你认为鸡汤的变化有限，就有业者研发了搭配中药、大蒜、关西仙草、山药、长白人参、埔里蕈菇，甚至是胜肰胶原等不同食材，调配出暖暖鸡、神气鸡、蒜蓉鸡、润妍鸡、能量鸡、烧仙草鸡及健菇鸡等七种鸡汤商品，且制成真空包装，方便消费者随时在家里享用。
业者指出，针对不同身体状况的消费者，鸡汤其实也是可以因人制宜，无论是杀菌、补气、调养、美妍或是润气，以温和的鸡汤为底，搭配不同的食材，就会产生极佳的食疗功效。业者强调，多变的口味选择除了可以满足消费者的喜好外，鸡汤制作的食材来源皆来自本岛，调理包内的鸡肉还是在花莲养成的黑羽土鸡，可以说在选材及制程上，业者都是在最严苛的设定条件下完成的，消费者尽管可以放心食用。
冷吱吱，来一碗吧!