「靠补药长高」小心性早熟！医推自制「转骨鸡汤」：温和食补放心吃
▲不少家长都会利用进补孩子转骨，希望身高高人一等。（图／资料照）
每个人都希望自己身高人一等，因此不少人都会利用进补方式「转骨」，但医师提醒，太早进补可能导致孩子「性早熟」，性荷尔蒙及生长激素一并增加反而会让骨骼生长板提前愈合，可能在「儿童阶段」就达到生长高峰，恐在10岁前身高发展就开始延迟、停滞，最后反而矮人一截。
中医师赖睿昕指出，转骨是儿童进入青春期时，转为成人的生心理变化时期，也是第二性征出现及人体各器官成长发育速度仅次于婴儿期的第二个高峰，一般来说，女生会比男生早发育，此阶段孩童对于热量、蛋白质及钙质的需求量，也会大幅提升。
但青春期阶段摄取的营养是否能充分吸收利用非常重要，赖睿昕说，黄帝内经中提到「肾为先天之本」肾主骨，主生长发育，想转骨要先补肾，但面对孩童转骨问题，中医调理首要步骤不能只是一味补肾，应从增进孩子胃口、确保吃下肚的食物有被充分吸收着手；千万不要一天到晚喂小孩吃胎盘素、花粉、蜂王浆、鹿茸、人参等补药。
坊间常用「狗尾草」转骨，其实不太算是补肾中药，在中医来看算是开脾胃的台湾青草药，所以任何时期都可以服用，不用担心第二性征提早出现。赖睿昕也推出食谱建议，可配合红梗含壳草、九层塔头当作是健脾转骨的药膳方，性味平和、无论男女、多数青少年皆可食用，家有发育中孩童的爸妈可用此作为日常食补。
【健脾转骨鸡汤】材料：老母鸡1只、红骨含壳草5钱、狗尾草5钱、九层塔头5钱、川七2钱、当归3钱、川芎3钱、老姜5片、料理米酒100c.c.。做法：1. 沸水将切块好的鸡肉汆烫去血水、杂质，洗净后备用。2. 接着把红骨含壳草、狗尾草、九层塔头浸泡在水中约10分钟，然后用刷子刷去表皮上的污泥。3. 在锅中加入8碗清水煮滚，接着将所有药材放入以小火熬煮约20分钟。4. 再加入适量清水，并且将鸡肉块放入锅内，待炖煮1小时候后，改小火再煮20钟，即可食用。