四物鸡汤补血解热抗发炎
一般大众对四物鸡的认知，多为女生保养身体所吃的补品，其实并不然。台北医学大学附设医院传统医学科主治医师唐佑任说明，在立冬时节，有些抵抗力较差、容易体虚的人，会有末梢血液循环不良、手脚冰冷的问题，这时，适量喝一点四物鸡汤，可增强活血作用，促进身体循环。
不过，针对体质容易燥热的人，在食用的时候就要特别注意用量，否则会有「补过头」、「火上加油」的副作用，需要特别留意。
四物鸡汤材料：熟地黄20公克、当归20公克、白芍13公克、川芎13公克、桂枝12公克、红枣12公克、枸杞15公克、鸡肉半斤、水800CC
步骤：
1. 鸡肉汆烫后备用。
3. 约煮30分钟后，加入些许盐巴调味即可起锅。更多健康讯息，请上《退休好幸福》https://retire.hhh.com.tw/article?type=4