名厨詹姆士 教你简单特色「过年点心」
▲詹姆士亲自示范，夏于乔一旁看，直呼：「这甜点非常简单，人人都适合学！」
刚围炉完，接下来的九天连假，应该要如何安排「民生必需」呢？型男主厨詹姆士推荐「过年点心」，最适合全家人聊天、玩牌，边玩边配着吃，但当然要端出够特别、又营养的点心，才会吸引孩子们的注意！
詹姆士说，其实过年的小点心就是要简单又营养，还要能方便快速，大家才会想要做，推荐将腰果、瓜子与豆浆一同以果汁机打碎，坚果类不仅营养丰富，又有浓烈香气，但是要注意不要饮用过多，毕竟坚果类热量不低。
另外，萝卜糕用「煎」的方式，取代传统油炸，再配上蒜蓉酱，加点葱花，低油、低脂更健康，也比较吃不腻。
最后，詹姆士私下透露表示，有一道简单到不行，却又非常特别的甜点，「甜汤内加入年糕一起煮，别小看这道菜，其实很少人将年糕用煮的方式烹调，端出来一定被立即抢空！」