超实用明太子罐头做出义大利面！暖心主厨教你简单食谱
明太子系列的产品大家一定都不陌生，便利商店的三角饭团、居酒屋的串烧等，常看见加了明太子的料理，除了在餐厅或店家可以品尝明太子的相关菜色，暖心主厨Jesse要教大家用罐头就可以轻松做明太子义大利面，在家也能享受明太子的滋味。
明太子义大利面的面，Jesse选用的是天使面，记得在煮面的时候，趁水滚当下加入两匙盐巴，再以放射状将面条放入锅中，煮三分钟后，起锅前滴几滴橄榄油，这样可以避免面条糊化而黏在一起！而且整道料理只要提前将明太子酱料制作完成，待面条煮好后，将所有材料拌入面里，不需要经过烹炒，就能够享用了！
▲▼只需要简单几个步骤和食材就能简单做出明太子义大利面。（图／翻摄自暖心主厨Jesse脸书影片，以下皆同）
《明太子义大利面》
食材：小番茄、豌豆、脆培根、海苔丝、葱末、义大利面明太子酱：明太子罐头、低脂美乃滋、初榨橄榄油、帕玛森起士、无盐奶油、鲜奶油
▲不同的面所需的烹煮时间不同，Jesse选用的天使面则是烹煮三分钟。
▲明太子义大利面不需要经过炒的动作，只要均匀搅拌就可以轻松上桌。
步骤：《明太子酱》(日本热销No.1明太子始祖福冈博多Fukuya)1. 挖一匙明太子酱，再加入溶化后的无盐奶油、一匙橄榄油、一匙鲜奶油、些许美乃滋、约一匙量的帕马森起士，搅拌后明太子酱就完成了！《义大利面》1. 装一锅的水量并待至煮滚后，先放入两匙盐巴。2. 将面条以放射状散开放至锅中煮三分钟（天使面），煮的过程要适时拨开面条。3. 起锅前加入几滴橄榄油，将面条夹起后放2～3匙煮面水。4. 将义大利面放入明太子酱，均匀拌开，依序加入葱末、豌豆、小番茄、脆培根，撒些帕玛森起士，搅拌后放至盘子。5. 依个人喜好加入海苔丝，明太子义大利面就可以上桌了！