美味小零食 教你简单做「牛轧糖」
材料:奶油、棉花糖、全脂奶粉、熟花生
作法:
1. 一小块奶油入锅融化
2. 加入棉花糖,小火翻炒至完全融化
3. 以棉花糖2:1奶粉的份量加入奶粉,和去皮的熟花生搅拌均匀(生花生先进烤箱,以150度烤半小时,放凉后搓皮)
4. 快速的把糖装进保鲜袋或模具,放进冰箱冷藏,定型后切块即可
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