台中会喷汁的酥脆生煎包 还有人气芒果牛奶冰
文、图／三高Sir
好一阵子没回来台中走走，是除台北之外也有着不少江浙上海餐馆的所在，南屯的黄家黑砂糖剉冰位于沪舍余味附近，干脆午餐就在沪舍解决，然后到黄家吃冰，夏天炎热呀！
沪舍的主品项是生煎包，其他就几样点心，这类苏杭、上海小餐馆偶尔得见，选择不多，但通常会有一两项招牌，比如包子、油豆腐细粉、小笼汤包..等，可以简单饱食一顿点心，不需要花钱点大菜。
生煎包上桌前先试试小笼汤包，汤包皮和某些知名小笼汤包店家所做的不太相同，略有沾黏性，而整体形态不会特别软榻，有时会吃到这类的，倒不至于不喜欢就是，肉馅则很充实多汁、不油腻，调味比较朴实一些，不错吃但较无自家特色，目前最喜欢的是台北黄龙庄的小笼汤包，台中沁园春也不错。
生煎包的个头更大一颗，底部算有脆度，我一鲁莽咬下，肉汁就从嘴边喷射出去(惊惊)，肉馅口味和小笼汤包是相同的，不过我觉得生煎包整体感觉较优，还不错，翡翠生煎包好像是包荠菜，内里不干涩带有野味，剁得还ok纤维不粗糙。
黄
黄家算是附近的名店，下午得排上10多分钟，内用外带同样，夏天当然是想吃芒果牛奶冰，再来一盘水果牛奶雪花，相比于现在随处破百元的芒果牛奶冰，这儿实惠许多，香甜的爱文芒果加上芒果酱、炼乳，上头还放一球芒果冰淇淋，十分享受。
沪舍余味地址：台中市南屯区公益路二段537号营业时间：AM11:00~PM9:00
黄家黑砂糖剉冰地址：台中市南屯区黎明路二段234号营业时间：AM11:30~PM10:00