「Fun𫉄呷」金山甘𫉄节千人控土窑周末登场
▲两位俄罗斯学生体验「控窑」，亲自堆砌土块。(图／实习记者邱韵蓉摄)
新北市今年结合甘𫉄节、绿竹笋节及双溪山药节等新北市三大农产推广活动，以「新北健康三宝」品牌推荐给大众，这个周末(17、18日)将在金山地区举办「新北健康三宝-Fun𫉄呷 千人控窑夯甘𫉄」活动，邀请民众一起到金山控土窑。
8月正是品尝甘𫉄的好时节，新北市甘𫉄主产区金山土质属于半黏、半纱质，加上竹子山脉的纯净水源，非常适合地瓜生长，多种红心地瓜，香甜松软。今年甘𫉄节市政府特别搭配金山、万里及三芝各地甘𫉄产季，选定在8月17、18日在金山区举办2013年度「新北健康三宝－甘𫉄节主场活动」，以大型特色活动搭配民众挖甘𫉄及焢窑的体验。活动现场安排民众焢土窑及挖甘𫉄，可以体验到收成的田园乐趣。
另外，以往焢土窑是用锄头或圆锹把土块整块挖起，再一一碎成大小适合的土块堆起成「土窑」，金山区公所、金山地区农会为方便游客，先在活动前一两星期，将泥土搅和水，捏成土块日晒、装箱、储存，再于活动时提供游客堆置，民众很快就能堆置成窑(上图)。