西螺林家碗粿肉粽 家乡味配送到荷兰

西螺林家碗粿肉粽」的肉粽好滋味令人难忘,曾有顾客拜托家人专程配送到荷兰。(周丽兰摄)

西螺「林家碗粿肉粽」是当地知名早餐,每天五点半开始营业,售完为止。(周丽兰摄)

「林家碗粿肉粽」有50年历史,目前由第二代的林相竣(左)伉俪接手传承好滋味。(周丽兰摄)

西螺镇的「林家碗粿、肉粽」有50年历史,第二代老板自豪肉粽米质Q、花生软,浇淋在肉粽的米浆酱油辣椒拌酱是最大特色;林家肉粽还曾「出国」,一名嫁到荷兰的西螺媳妇因太想念这家的肉粽滋味,请家人配送到荷兰。

林家碗粿、肉粽50年前第一代夫妻开始营业,第二代的林相竣婚后和太太加入双亲经营,目前已完全接棒口碑传遍西螺镇,外地人也闻香而来。

这摊碗粿、肉粽的口碑好,少人注意到摊位名,由于位于爱琴海汽车旅馆旁,顾客自动取名「爱琴海肉粽」,此名远扬更甚于摊位名。

林家肉粽是当地知名的早餐,每天早上五点半开卖,从开卖到收摊顾客络绎不绝,大概八点半就卖光,甚至七点就售完,如果想吃最好趁早出门加入抢食行列

肉粽大小刚好,内馅传统瘦肉、红葱头以及包有大量花生的松软糯米口感松软、滑嫩,特调的米浆加酱油与辣椒酱是最大特色,老板自豪比例刚好;酱料之于肉粽如画龙点睛,吃过就难忘,是西螺家乡味之一。

常客表示,这家的肉粽有满满的花生,又香又软又绵,传统口味吃不腻,配猪血汤跟豆腐汤感觉很幸福。

价格:一颗30元

每星期一公休,每天早上五点半开始营业,售完为止!

电话:055865128

地址:西螺镇光复东路37号