不是家乡味！批鱼香肉丝没「鱼味」 山西女坚持要退钱
怎样的口味才是最道地呢？一名山西女游客刘小姐日前到重庆游玩，到了九龙坡谢家湾的一家餐馆用餐，点了道「鱼香肉丝」，吃了一口之后，认为没有鱼味，跟自己家乡吃到的不一样，要求店家退钱并赔偿，店主赵老板无奈的说，「我理想中的鱼香肉丝就是这样啊！」并报警处理。网友则说，「每个地方的口味都不同啊！」还有人说，「东坡肉里，难不成有苏东坡吗？」
据《重庆时报》报导，谢家湾派出所员警表示，「赵老板认为对方找碴，所以才报警，但刘小姐执意说，『我今天吃到的鱼香肉丝，和在山西老家吃的味道完全不一样，而且一点鱼味都没有，根本不是鱼香肉丝！』我们也跟她说，『鱼香肉丝是川菜，厨师的作法、用料，当然和你们江西口味不一样。』劝了1小时她才放弃，付了钱离开。」
据了解，鱼香肉丝是经典传统名菜，鱼香更是川菜主要的传统口味，不过这道菜虽然有鱼香味，但重点味道并不是「鱼」，而是用「红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味而成。」这是源自于四川地区民间独特烹调鱼的方式，如今也被广泛使用在川菜中，据有咸甜酸辣的口感，很受欢迎。