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网友最爱的7款泡面！维力炸酱面从小吃到大、麻辣臭豆腐面还原度高

Text／Marie Claire美丽佳人　Photo／Marie Claire美丽佳人

泡面无论是半夜肚子饿、追剧追到饿、外出不方便的台风夜或单纯想吃，煮上一包就能让胃和心都获得巨大幸福感。如果你也是泡面爱好者，那绝对不能让库存告急，特别在容易形成台风的夏天，一定要好好囤货。以下这7款是网友的大推名单，也是你的必吃清单吗？

1.维力炸酱面

老字号食品公司维力，推出多款泡面，但就属开卖超过50年的维力炸酱面，无论过了多久，依旧是经典中的经典。拥有无可取代地位的维力炸酱面，好吃的秘诀在于利用熟成豆瓣制成豆瓣酱，在稳定温湿度控制下，拿捏完美发酵时间。咸香炸酱搭配稍微偏软的面条，就是无须多说的不败好吃。

2.统一肉燥面

泡面，有时候吃的是记忆中纯粹、亲切的味道，这也让肉燥面成为许多台湾人心目中的第一名。统一共推出肉燥、葱烧牛肉、鲜虾及肉骨茶四种口味，其中的肉燥口味是家家户户不管日常、拜拜的必搜刮品项之一。而且吃肉燥面一定、必须、绝对要加蛋，幸福感会大大提升，四溢香气能勾起家乡的回忆。

3.台酒花雕鸡面

台酒酒香泡面共有花雕鸡泡面、花雕酸菜牛肉面、绍兴雪菜鸡肉袋面、红酒炖牛肉面等十多种品项。曾爆红一时的花雕鸡面，其实是台湾烟酒公司为了消化15年的花雕酒库存材才推出，经历滞销、差点被下架后，终于受到大家喜爱。大家可以面泡完后，再加入花雕酒包，更能保留酒的香气。

4.味味一品麻辣臭豆腐面

味丹食品公司所推出的味味A排骨鸡面、随缘系列、双响泡等系列泡面，相信台湾人都不陌生。而就在2021年的冬天，味丹可以说是以「味味一品麻辣臭豆腐面」震撼泡面界，使用蒜头、花椒、豆瓣酱等香料调制的麻辣汤头，辣得带劲超级够味！但要做好心理准备，真的很臭、非常臭、超级臭。

5.农心辛拉面

说到韩国拉面就不能不提辛拉面，是韩国目前最受欢迎的泡面，占据韩国泡面市场的四分之一，在台湾也同样受欢迎。久煮不烂的Q弹面条，汤头呛辣够味，追韩剧时吃上一包超级享受。辛拉面共有两款，红色包装是全素版本，黑色包装多了「牛骨浓汤粉」，因此汤头喝起来更加浓郁。

6.不倒翁金螃蟹海鲜风味拉面

喜爱韩国泡面的大家，相信已经很熟悉这款好市多爆红的金螃蟹拉面，如果看到推车里放着一箱，那就很可能是它！金螃蟹是韩式炒码面的一种，添加干燥蟹肉与墨鱼，特制的宽口面条更Q弹，海鲜汤头浓郁咸辣，又带着几分鲜甜，成就一碗正宗道地的韩国香辣海鲜拉面，可以让一秒飞到韩国。

7.营多Indomie

印尼最大的营多食品公司，所推出的营多炒面，是印尼人最常购买的泡面，无论男女老少都超爱，几乎可以说是印尼的泡面代表。销售范围遍及全球五大洲，共一百多个国家的营多面，以印尼香料制成的辛香甜酱油包，搭配天然辣椒粉，入口会尝到甘甜酱香与香辣，是吃过就忘不了的东南亚风味。

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