喝咖啡赏落羽松！南屯The Café By 想 台中 海鲜炖饭料多又浓郁
文、图／飞天璇的口袋
「The Café By 想 台中」从台中起家，上次到阳明山住「美国渡假村」的时候才知道原来现在「The Café By 想 台中」在阳明山也有分店了，而且据说明年在林口又会有第三家店。台中的「The Café By 想 台中」位于南屯，外观是一栋唯美的玻璃屋，还有一整排的落羽松作伴，在热闹的台中市区也可以享受在森林里用餐的悠闲氛围！
「The Café By 想 台中」就在惠中路上，距离公益路不远，我必需强调：附近好停车是「The Café By 想 台中」的一大卖点，因为对于繁忙的现代人来说真的太加分了！上次我们去了某间咖啡馆，光是停车位就找了半个多小时，结果整个降低用餐的意愿，即使餐点再怎么好吃都会觉得还是算了！
不得不说，台中的餐厅就是"大器"，尤其每次和朋友约在台北吃饭的时候，都觉得自已很像大支佬，当下都觉得自已应该减肥了。不过如果在台中的话，就会觉得台中的餐厅都很宽敞又明亮，而且桌距也不会太小（这可能也是为什么我一直胖到现在的原因！）台中「The Café By 想 台中」不但环境很宽敞，而且还有紧邻落地窗的位子，一边吃饭一边欣赏窗外的风景，还满惬意的。
另外还有一区规划成包厢区，这里也提供多人聚餐和会议使用。
最让我印象深刻的是餐厅里好多的艺术收藏品，尤其墙上那幅是价值300万的真迹，手骨也太粗！
后来我们坐在角落的位子，不但紧邻着落地窗，而且采光也很好，拍照也不会被过度关心！日前收到「The Café By 想 台中」的来信，搜寻了一下发现google评价有4.0，好像还不错，再研究了一下「The Café By 想 台中」的新菜单，感觉都很好吃，可以来。
以前年轻的时候不太爱吃沙拉，不过随着年纪渐大很爱吃这种清爽又养生的东西，而且很开胃。这道主要使用小农生菜、莴苣、甜椒和水煮蛋，再搭配烟熏鸭胸肉片，食用前再淋上香橙沙拉酱，入口有沙拉的清甜和鸭胸的熏香，再搭配香橙沙拉酱，真的是酸酸甜甜很清爽无负担啊！
美好的一天就从早午餐开始，其实我也是这天才知道原来「The Café By 想 台中」也有卖早午餐，而且还是全天候供应的哦！巧巴达面包因为外型长的像拖鞋的原因，所以又叫拖鞋面包，口感是韧性带有咬劲的，而且愈咀嚼香气会愈明显，主食是低温慢烤过后的罗马猪肉卷，再搭配综合生菜沙拉、盐烤凤梨、羽衣甘蓝和红胡椒粒，整体吃起来口感还不错！
我很爱吃义大利面，以前在澳洲的时候几乎每两天就会煮一次，久而久之手艺也变得不会太差了！不过很多台中的义大利面餐厅为了配合台湾人的口味都会经过调整，不是面条太软就是酱汁太水。「The Café By 想 台中」这道义大利面我觉得很不错，不但面条软适中，而且酱汁也收的很干，再搭配松露野菇的香气，而且面条又是我喜欢的宽扁面，而且又有软酪的奶香气，完全是我的菜。
这盘真的是满满的好料，有海虾、蛤蛎、中卷、和豌豆…等，不但卖相很好看，而且营养也很均衡！这个米饭炖煮的非常入味，但是还保有米心，酱汁很浓郁，而且食材也很新鲜， 重点是吃起来不会像粥！
碳烤美国顶级肋眼牛排 10oz＄780元
我觉得大多数的台中人会觉得排餐还是要去牛排馆吃，但其实很多复合式餐厅的排餐品质也都不错哦！任一主餐＋180元可以升级套餐，附面包、每日浓汤和美式咖啡，这盘上桌时主厨有交代要趁热吃。
牛排的熟度很刚好，因为是肋眼的部份所以口感比较有嚼劲，入口有肉汁伴有肉香，而且油花分布的也很美，即使放冷了也不会变得干柴，一样很软嫩啾西。结果隔天在思念这道牛排了，还自已在家煎了一份过过瘾！但是业余的还是有差啦！还是吃师傅煮的比较像话。
这浓汤还满好喝的，非常的浓郁鲜甜，和那种用粉泡的硬是不一样！炉烤香橙面包我们是放冷了才吃，有点影响口感了，但还不至于变硬，因为是天然酵母做的，建议还是热一点吃比较好吃。
想‧多奇＄280元
Dolci al cucchiaio就是热烤面包布丁，以可颂面包为基底再加上鸡蛋和牛奶…等食材制成。吃起来就是热热的面包＋布丁的口感，入口有浓郁的奶香和蛋香，搭配莓果酱口感更有层次哦！
想‧带我走＄180
义大利文的Tiramisu就是#带我走的意思，我一直觉得这名字很美，明明没有特别爱提拉米苏的，但是看到这名字之后就觉得好有恋爱的感觉！Mascarpone起司的味道很明显，酒味也相对成熟，甜度不会太高，口感很细致丝滑，而且份量也很刚好！
特调水果茶（冰）＄170元
还满好喝的，不会淡如水！
黑糖牛奶＄170元
我觉得冷冷的天气喝一杯黑糖牛奶是再幸福不过的事了！
这天在「The Café By 想 台中」吃到的餐点表现都不错，比较让我惊讶的是原来除了正餐之外还有卖早午餐和排餐，当然下午茶甜点也有，可以从早餐吃到宵夜，而且「The Café By 想 台中」的环境也很好，如果不赶时间的情况下这样坐在落地窗旁的位子，点个餐，好好的放松聊天，我觉得很放松悠闲，不管是朋友还是家人聚会都很适合！
The Café By 想 台中
地址：台中市南屯区惠中路二段146号电话：04-22516155营业时间：平日09：30～21：30、假日09：00～21：30
飞天璇我用轻松的笔调，纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐⋯部落格、FB