自家烘焙咖啡！马赛海鲜炖饭里竟然有泡泡？
文、图／萍子
来访东区总会想吃个brunch早午餐，喝杯咖啡与下午茶，或是跟客户讨论设计案来此聚会，台北东区Café Marché咖啡玛榭，这是一间很有质感自家烘焙咖啡豆的咖啡馆，这里空间宽敞，餐点好吃，咖啡好喝，提供Wi-Fi插电，无用餐时间限制，好适合商务人士开会。
咖啡玛榭就位在捷运忠孝敦化站3号出口附近，明曜百货后方第二条巷子内，位置好找交通更是方便，好找的地点总是贵妇下午茶的好去处。
这间店顶级Hana錵铁板烧餐厅的关系企业，原先在通化店至今开业1年多，不过通化店比较小，之后在2013年10月初又在敦化南路开了这间忠孝店。
招牌用铁片割字，很有质感。
店面是以木质招牌，结合现代简约白色质感设计风格，光看店面就有一派优雅气息。
映入眼前是忙个不停的服务人员，开放式空间吧台，招呼着来访客人。
后方则是半透明开放的油烟处理空间，让来访的人一目了然知道店内的厨艺制作状况。
店内采光明亮通风，以一楼与B1地下室为主，加上座位多，座位宽敞，少了压迫感，很适合让人待上一个午后，好好与客户开会，与好姐妹喝杯午茶咖啡时光。
一楼后半部空间以画作展出为主，大多以人物肖像为主题，浓浓艺文风味，借由画作影像人物可深入了解背后的人物故事。
进门入口的咖啡豆陈列景象墙，绝对是吸引咖啡瘾的朋友绝佳目光，可以考虑店内专业手冲咖啡或虹吸式咖啡用法，好喝咖啡秘诀也在于咖啡豆烘焙的方式、温度呈现。
咖啡好喝全在于这些咖啡豆。
在这里随处可见咖啡瘾最在意的咖啡器材，像是闪亮亮的HARIO光炉，这是是用来当作虹吸式咖啡冲煮时的加热源，也是咖啡师必须练就的功夫，借由这机器的专业，更拉出技术。
在这个高地段的租金，这里的单品咖啡只要百元，是不是很划算，赶快来品尝喝杯咖啡吧。
周边也陈列了些特色的花茶系列包装组合可买。
地下室空间少了阴暗压迫感受，依旧以很宽敞的大空间为风格，走道也很宽敞，地下室并无空气不好或是湿度很重之问题，室内设计风格与除湿处理洽当。
地下室的宽敞，看得出来很适合作为包场活动，店家也特别有规划包场服务这块服务，有兴趣的朋友可以考虑。
Café Marché咖啡玛榭之所以热门，是因为这也是一间咖啡自家烘焙的咖啡馆，这里的茶与咖啡都自家贩售，满足客人欲望。
餐具区。
来访Café Marché咖啡玛榭可以满足你的需要，从早上一早七点多就有brunch早午餐，下午时刻的下午茶，晚餐都提供餐点，非常人性化。
menu设计很有质感，采用长条型，黑色质感，衬托出时尚氛围，内页打开开阖方式。
咖啡单品部分，选项种类很多。
也有提供中午的商业午餐套餐组合。
萍子点一份马赛海鲜炖饭，一份290元，一上桌浓浓海鲜香气，让饥肠辘辘的萍子，都迫不及待想要好好品尝啦。让人惊艳的是一旁像是泡泡的柠檬泡泡，店员推荐要吃时候，先搅拌，这样炖饭跟这一味混合后，会很可口，独特口味。
炖饭粒粒分明，又不太黏，很扎实有饱足感，饭炖煮的恰到好处，加上上头满满的海鲜料理，海鲜鲜度够，搭配柠檬的泡泡酱汁，吃起来爽口不油腻，带点酸提味，让炖饭更可口了。
饭后就是要来个甜点，甘曼怡舒芙蕾 芒果口味，一份250元，这是贵妇必吃的下午茶甜点。烤过的整个很有厚度，光看就好疗愈，对于甜点控的萍子，怎能禁得起诱惑，好期待。
不管哪个角度看，都很有厚度，冒出白腾腾的烟。
舒芙蕾就是要烫口，要有澎松感，先挖下舒芙蕾。
挖下舒芙蕾，倒下酱汁。外层次微酥，内部层吃起来澎松，柔软滑嫩，完全不甜腻，很可口，喜欢吃甜点怎能错过这一味。
倒入芒果酱汁的舒芙蕾，马上跟芒果混合，成为一种泥状，入口即化。
在点杯焦糖玛奇朵咖啡，一杯120元，用木盘装饰上桌，很有质感。
焦糖玛奇朵，不甜不腻，下方的咖啡香浓，奶泡绵密，搭配上头满满的焦糖，好sweet。
萍子喜欢Café Marché咖啡玛榭，除了地点好，位于东区敦化捷运站附近巷弄，餐厅位置好找外，最棒是这里无用餐时间限制，餐点好吃，提供提供Wi-Fi插电，让常常带着macbook pro要跟客户开设计会议，有了个安静好地方，大家不妨赶快来朝圣，喝杯这里的好咖啡，好吃餐点吧。
Café Marché咖啡玛榭。电话：02-2721-5252。住址：台北市大安区敦化南路一段233巷62号 (捷运忠孝敦化站3号出口)。营业时间：07:30~22:00（一～五）/07:30~23:00（六～日）。提供Wi-Fi插电，无用餐时间限制。粉丝团：https://www.facebook.com/cafemarche2011。
upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！本身是设计师，也是向上的微笑 旅食设影的摄影师。热爱「旅」旅游、「食」美食、「设」设计、「影」摄影、电影。部落客：http://upssmile.com/