抹茶拿铁不够看！ 台中这家店有超夯「隐藏版」饮品
记者华少甫／综合报导
位在台中市大里区成功路上的菁品台湾茶农场，是一间非常用心经营的饮料店，从物料、品质都严格把关，「菁品」便是取自想让顾客有消费「精品」一样的感受，以下就来介绍店里的几款招牌饮品。好康分享活动，即日起，到店内消费，出示《ETtoday东森新闻云》app，便可得到一杯多多绿茶跟一张八折券喔！
菁品台湾茶农场有自己的茶叶工厂，自产自销表现出对品牌的坚持，与外面的饮料店不同的是，他们不注重在外型的缤纷，反而注重原茶的味道，认为好的茶才能调出好的特调，这就是他们的坚持。
不知春店里最特别的饮品，又名「四季春」，完全产自台湾南投茶区，品种也是100%四季春，相当难得，既有乌龙茶的韵味，又有绿茶的清香，这个名称取自于采收季节在冬春之际，因为不知道算是冬茶还是春茶，故此得名。属于轻发酵茶的它，茶汤中带有雅致的花香，散发着清新自然的回甘芳香，每一口都能感受到茶汤的甘甜与滑顺。此外，也有以不知春为茶底，加上微微的柠檬所调制的饮品「轻柠不知春」，也深获顾客喜欢哦！
大红袍细数台湾手摇饮料店的碳焙乌龙茶，因为采用制茶速成法，常常让人觉得喝不到茶的本质，反而多了烟熏味，店家的大红袍是遵循传统制茶工法，光以焙茶时间来讲，就需耗时12小时以上，喝起来带有清高的兰花香，滋味醇厚，饮后齿颊留香、甘甜爽口，另有以大红袍为茶底，加上特选蜂蜜，饮品名为「嗡嗡蜜红袍」，或是冲泡为奶香系列，都是不错的选择。
菁品红茶店家的红茶是利用「夏茶」制作的，许多人都认为「夏茶」的品质最差，但其实，最好喝的红茶，其实就是在清明至大暑的节气所产的茶叶，利用夏茶高儿茶素的特性，将夏茶制作成红茶，让原本的劣势转为制作成高品质红茶的优势！此外，繁复的制茶过程，更让红茶慢慢发酵醇化，就好像对待红酒一样，值得细细品茗；另有可加上香草口味的冰淇淋，调制成「雪球红茶」或调制成闻名全世界的台湾「珍珠奶香茶」哦。
此外，店家之后也会上市的新饮品，便是小芝麻系列与抹茶系列：
▲芝麻以传统制法、温火慢焙、不热不燥，高度保留植物油最营养的部分。（图／菁品台湾茶农场提供）
芝麻避掉了容易变质的黑芝麻，选用与台湾在地农民合作的品种，经特殊处理去沙、去杂质洗净后，再以传统制法、温火慢焙、不热不燥，高度保留植物油最营养的部分。也因为这样的做工，它富含高钙、高膳食纤维，可强化血管、保护心脏、防老化等，非常适合重养生的现代人饮用！
▲抹茶是严选台湾产区鲜茶为原料，采用日本蒸菁工法、低温研磨，颗粒相当细致。（图／菁品台湾茶农场提供）
店家为了因应现在最夯的抹茶，也推出了抹茶系列饮品，抹茶是严选台湾产区鲜茶为原料，采用日本蒸菁工法、低温研磨，颗粒相当细致，加深了抹茶独有的香气，保留茶叶原本就有的多种营养素，喝起来，口感细腻、香气浓郁、顺口又芳香，带着一种温润的回甘，搭配鲜奶的「抹茶鲜ㄋㄟㄋㄟ」更是一绝！
▲店里也有一款「隐藏版」饮品。（图／菁品台湾茶农场提供）
此外，店家也有一款「隐藏版」饮品，就是客制版的「蜂蜜+杭菊饼茶+鲜ㄋㄟ+珍珠」，这其实是无法在菜单上直接点出的饮品，而是拼凑多种原料而来，杭菊饼茶故名思义就是以质量好的中国「普洱茶」加上台湾苗栗铜锣农特产「杭菊」，所调制而成的一支饮品。因为普洱茶属大叶茶种，加上是后发酵茶，茶汤相对很饱和浓厚，经过长期陈化，茶叶中苦和涩的味道，因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，但糖份仍留在茶叶中，冲泡后慢慢释放于普洱茶里，有着「甜」的口感！
这款饮品之所以配上杭菊，主要原因是希望更对味，也因为有些人不适应普洱茶特有的香气（一般人所说的臭蹼味），店家也特地前往杭菊特产地铜锣农会，购买检验合格的杭菊！再搭上严选的牧场鲜奶，以蜂蜜来提香，再加上Q弹的珍珠，让人觉得非常满足！
▲到店内消费并出示《ETtoday东森新闻云》app，就可以获得多多绿茶一杯跟一张茶趣卡喔。（图／菁品台湾茶农场提供）
好康分享活动，即日起至1月19日止，只要到店内消费，出示《ETtoday东森新闻云》app，便可获得多多绿茶及茶趣卡一张唷！
▲菁品台湾茶农场跟ETtoday东森新闻云合作。（图／菁品台湾茶农场提供）
菁品台湾茶农场
地址：台中市大里区成功路506号电话：04-24962816营业时间：10:00~22:30
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