疫情冲击 高雄饭店、餐厅爆退订潮
和逸饭店•高雄中山馆_清洁消毒客房空间。（柯宗纬翻摄）
高雄「旭集」餐厅订位受疫情影响不大，业者针对客人量测体温。（业者提供／柯宗纬高雄传真）
高雄「旭集」餐厅订位受疫情影响不大，业者加强清消作业。（业者提供／柯宗纬高雄传真）
国内疫情严峻，虽然确诊者集中在北部，但有到高雄足迹，间接冲击高雄饭店、餐厅生意。高雄多家饭店电话接到手软，住房影响3、4成，甚至有退订300多间，5月底前多场喜宴也协调延期。另吃到饱夯店订位虽有零星取消，但业者加强隔桌带位等加强防疫。
高雄福华饭店指出，5月16日、22日是宜嫁娶的好日子，但分别有2、4场婚宴受到疫情影响而延期，正协调后续日期场次；整体住房方面，影响大概3、4成，包括取消或延期入住，订房取消以团客为主，散客部分则还在观望，有人打算延到暑假在出游。
高雄某家饭店透露，这几天新闻报导疫情升温，客人相当紧张，纷纷致电到饭店，客房一口气取消300多间，喜宴则取消300多桌、延期的有200多桌，但业者强调会让客人百分百全额退订，配合中央防疫政策。
高雄某五星级饭店说，早在中央宣布升到二级防疫前，就有客人交代，一旦升级就直接取消订房、退订宴席，目前损失还在统计。也有饭店业者说，最坏打算是「重出江湖」再卖便当度小月。
旅客住宿部分，和逸饭店·高雄中山馆自2021年5月11日起，暂不接待入住高风险国家返台之旅客，中低风险国家旅客则须完成隔离监测期「14天居家隔离／居家检疫监测期」及「7天自主管理期」才可住宿。
另外，饭店30楼Cozzi THE Roof餐厅全面实施「用餐实联制」，除加强清洁与酒精消毒频率外，采取梅花座、桌面规划放置透明隔板并拉开桌距保持适当社交距离；宴席则提供公筷母匙与分菜服务，服务人员一律配戴口罩及手套，同时贴心提醒客人取用自助式餐点时配戴口罩，共同维护大家的健康安全。
飨宾集团旗下夯店「旭集」4月才开幕，得提前1、2个月前订位，几乎一位难求。业者表示，订位仅有零星取消，没有受到太大影响；集团7大品牌、46家分店皆采取隔桌带位、实联制、加强清洁消毒等防疫措施。
针对夜市、市场方面，经发局则召开摊集场防疫会议，包括因应实联制需搭配单一出入口，已请各市集先预作准备因应，同时摊商及消费者务必全程佩戴口罩，即食品及熟食摊务必要加盖遮蔽，饮食摊要设置隔板及采取梅花座；不论商家或民众未戴口罩，屡劝不听者，最重可罚1.5万元。