疫情复燃 观光饭店现退订潮

疫情升温观光饭店餐饮与住房退订

本土疫情升温，观光饭店餐饮、住房退订增加，业者原希望防疫降级后的报复性消费，加上春节九天连假档期「进补」，弥补去年5月三级警戒期的「失血」，如今疫情再升温，消费者「人多的地方少去」，市场再起变化。

所幸，疫苗施打普及率已提升，加上疾管署宣布2月7日前仍然维持二级警戒，不少人保持观望，取消订房、退订餐饮的消费者多在20％以内，不似去年急冻。

综观这波因疫情而退订者，退房的比退餐的多，城市饭店又比休闲度假饭店多。餐饮部位，退尾牙春酒的比退家庭或朋友聚餐的多；住房部份，则是家庭亲子比一般客人多。多家饭店表示，一旦有人退订，业者很快可以找到候补者「补位」，所以损失也不若去年严重。

台北万豪酒店因这波疫情总共损失约3,500万元，其中住房取消约1,000万元，农历新年住房率将由原订的65％降至大约40％。宴会因累积35场取消，大约损失2,000万元，一般餐饮取消金额约500万元，占1月营收14％，以百人包场，或中大型公司行号聚餐的取消较多；而以家庭客、散客为主的农历年餐厅订位，目前取消状况则较不严重。

华泰饭店集团表示，疫情再起对华泰王子饭店和华泰瑞舍影响较大，约少掉15～20％，华泰瑞苑影响则不大，从1/29除夕～1/31大年初四住房率达95％以上。位在新北市的板桥凯撒饭店表示，住房少了二成，除夕初三住房率原本八成，现在剩下六成。

台北君悦酒店表示，单是这两天住房就少100间，原初二住房85％，现跌破七成、剩69％。

台北晶华酒店餐厅退订率约5％，宴会厅退订率约10％，但随即被小型餐宴补回，大型宴会活动则延期举行，因此对饭店营收影响不大。晶华1、2月的客房营收因退订约减少了13％，取消的客群大多是农历春节期间的散客，团体旅游目前仍照原定行程入住。

烟波饭店集团1月平均住房率约减少5％，其中影响较大的馆别为主打亲子客群的「新竹湖滨馆」，1月住房率约减少16％、2月住房率约减少5％。

餐饮部位约一成五改为外带整桌年菜、一成五取消订席，尾牙则有约三成订单改期（延至春酒）或取消。