避免胀气 吃东西好咬慢食
你有多久不曾倾听身体的声音？根据美兆首创的「身体小毛病关键字」调查，超过13％参与者选择「胀」字，其解为「腹部胀气、打嗝」，这些不明不白的鸟气，到底是怎么出现的呢？
▲ 倾听身体的声音 专家教你排除一肚子鸟气（图／健康医疗网提供）
美兆集团研究发展处研发长刘婷婷博士表示，肚子里的气体，包括嘴巴吞进的空气、胃液与胰液中和产生的气体、以及肠道细菌产出的气体。一般来说，肠胃状况不良、蠕动微弱、长时间坐姿、缺乏运动、吞气症等状况容易腹胀，也较易出现打嗝与放屁频率过高，且火烧心及上腹部疼痛等现象也会常发生。
值得特别注意的是「咬牙吞气症」！刘婷婷博士表示，「咬牙吞气症」不只是引起打嗝及放屁，也是头痛、肩颈僵硬、眼睛酸痛的原因；甚至造成牙齿耗损、龟裂、牙龈发炎或下巴疼痛等问题。针对「吞气症」所引起的腹胀，她强调，必须从元凶「长期压力」中松绑，并应改善「咬牙切齿」习惯，透过深呼吸，由嘴巴吐气可自然将牙齿松开，深呼吸同时也可帮助精神纾缓、减轻压力；此外，还必须注意饮食方式，进食速度太快、发出大声响，容易将空气搭配食物一并吞下肚，切记吃饭时要「好好咬、慢慢吃、喝汤要安静！」原则。
另外，刘婷婷博士指出，容易胀气就是产气与排气之间失去了平衡；肠道中的坏菌如葡萄球菌、绿脓菌、大肠菌以及产气夹膜杆菌等坏菌一旦位居优势，肠子里面进行的不是「发酵」，而是「腐败」的过程。通常屁臭的程度可以是一种指标，用来显示肠道的状态。
刘婷婷博士进一步解释，胀气除了肚子膨胀不舒服，坏菌所产生的臭气会麻痹肠管细胞，导致便秘。粪便囤积于肠道时间过久，毒素被身体吸收，经由尿液、呼气、皮肤等管道排出，就容易发生口臭、体臭以及皮肤问题；而且臭气也会经由血液游走全身，头痛、容易感冒、免疫力低下等状况会随之而来。
可见「一肚子鸟气」显示出肠道环境以及对健康所可能造成的影响！刘婷婷博士建议，可以将「一肚子鸟气」视为一个健康指标，只要留意以下5项饮食与生活习惯，就可很快大幅改善胀气问题，不需使用消胀气药物。
2. 淀粉类的碳水化合物摄取要适量。面包、谷类等许多小麦制品与含糖食物，以及薯类跟豆类里的碳水化合物也容易产气，虽然没有气味，但也会造成胀气的不适感。
3. 持续补充益生菌，改变肠道菌相，驱逐坏菌，如摄取发酵食品，优酪乳、泡菜、纳豆等，或直接补充优良的益生菌产品。
4. 适度轻量运动（由于重度运动会兴奋交感神经，反而会使肠子不动），充足的睡眠时间，让肠子有足够的时间蠕动。
5. 饮酒要适量，啤酒需要特别小心，因为啤酒通常会喝得太多，对于肠道像是一股大洪水，容易将轻轻附着在肠壁上的好菌冲刷殆尽。
资料来源： healthnews.com.tw/