老是胀气好难受！营养师1招避开地雷食物 不再一肚子气

营养师杨斯涵指出，FODMAP饮食可有效缓解胀气，并分享「5要5不要」口诀，避开地雷食物。（示意图／达志影像）

现代人生活步调紧凑、工作压力大，容易有消化不良、胃胀气的情况发生，对此营养师杨斯涵建议，饮食上应选择「低FODMAP」饮食，例如鸡肉、芹菜、豆腐等，有助于改善胀气、腹泻等肠躁症状。

营养师杨斯涵在脸书粉专PO文指出，FODMAP饮食是由澳洲蒙那许大学的教授所研发，经过半（50％～80％）的肠躁症患者试验后，胀气、腹泻等肠躁症的情形可改善。低FODMAP的食物为较少产气的蔬菜及水果、肉或海鲜、无乳糖的乳制品、无麸质的谷类、无糖醇或无高果糖玉米糖浆的饮品。若经常帐气，则应避免高FODMAP的食物。

杨私涵提醒，进食速度过快，会使气体大量进入肠胃道，为胀气的主因之一，若想改善胀气，有「5要、5不要」须遵守。「5要」为：养成细嚼慢咽、放慢速度的进食习惯；选择低产气食物；摄取具有天然酵素的蔬果，如奇异果、凤梨等；适时补充好菌；饮用姜或薄荷茶缓解胃部不适。

「5不要」则为，避免吃太快或过量；拒绝油炸物、高脂肪食物；少喝气泡水或气泡饮料；避免高产气食物；不吃慢性过敏原食物。