肚子胀气！医师推荐「7水果」缓解 靠2大营养素发功

美国一名消化科医师建议，富含膳食纤维与维生素C的水果，能够缓解肠胃胀气问题。（示意图：shutterstock／达志）

现代人饮食多半不太规律，甚至欠缺自制力，苦于肠胃胀气者众。美国一名消化科医师最近拍摄短片建议利用7种水果缓解胀气的痛苦，关键在于富含膳食纤维与维生素C。不过，肠躁症患者急不得，必须少量摄取、慢慢适应。

《纽约邮报》7日报导，美国佛州消化科医师萨尔哈博（Joseph Salhab）日前在个人TikTok频道发布短片，提供有助于缓解肠胃胀气问题的水果清单。他建议的7种水果分别为蓝莓、椰枣（date）、火龙果、奇异果、番石榴（芭乐）、木瓜与凤梨。影片发布3天，已吸引超过5万次点阅。

椰枣有助缓解胀气问题，但含糖量很高。图为新鲜椰枣。（示意图：shutterstock／达志）

这份「解胀气」水果清单来自2022年一项研究，维生素C能增加体内比菲德氏菌（也称B菌、双歧杆菌，Bifidobacterium），这是常见的益生菌之一，有助消化纤维、吸收营养、增强免疫力。萨尔哈博说，改善肠道健康的法子之一是多吃含有维生素C的高纤维食物，医学界已证明这样能增加肠道益菌，由此可促进肠胃健康到最好的程度。

萨尔哈博特别提醒，肠躁症（IBS）患者对，摄取上述7种水果要以慢慢测试的方式接触，因为水果含有的果糖会引发肠躁症状，万万急不得。

《纽约邮报》指出，女性、肠躁症患者、长期便秘者、溃疡性结肠炎（ulcerative colitis）患者，腹部胀气往往更频繁而且更严重。一项全球调查显示，18%的人每周胀气至少1次。部分问题可能出在膳食纤维质摄取不足，这种营养素对于消化道健康非常关键。

美国心脏学会建议成年人每天摄取膳食纤维25克至30克，可以帮助排便、控制血糖、降低心脏病与中风机率。加州洛杉矶家医科医师哈达德（Sasha Haddad）最近建议，每天吃2个奇异果可缓解便秘问题。2023年一项研究显示，每天吃2个去皮的绿色奇异果比服用纤维素营养补充剂更能改善便秘。她说，奇异果的果皮纤维含量很高，假如果皮洗得够干净，她个人不介意把奇异果皮一起吃进肚子里。