正统伊善菜！米其林泰式餐厅颂丹乐10/1开幕 首7天满千送200
喜欢泰国食物的朋友可以先来解馋了！来自泰国的Somtum Der餐厅品牌以「颂丹乐」插旗台湾，10月1日正式在微风台北车站二楼开幕，除了可品尝正宗的泰式伊善风味料理之外，开幕前7天当日消费满千送200元抵用券1张（限下次抵用），限量100份。
Somtum Der于2012年在泰国曼谷成立，以提供泰国最正统的伊善美食为目标，两位创辨人Thanaruek Laoraovirodge (CEO) 和 Kornthanut Thongnum (执行主厨)，都来自泰国东北部伊善（Isan），目前，亚洲区包括了泰国曼谷和清迈各有连锁分店，越南胡志明市及两家日本东京分店，而在美国也进驻一级战区纽约及布鲁克林。纽约分店曾在2016年获得米其林一星，而泰国本店也是2020年米其林餐盘餐厅。
伊善料理因为不靠海，所以海鲜不是最主要的食材，大多数以新鲜蔬菜和种类丰富的肉类为主，并经常与糯米饭搭配。其中又以青木瓜沙拉为最受欢迎菜色，选用了一级的青木瓜品种，使用泰国指定的刨刀，长度控制在7~8公分，而厚度在02~0.3公分则是能让青木瓜沙拉更入味。之后再混合各种香料及调味的酱汁，并加入新鲜薄皮柠檬，最后用捣拌的手法来维持爽脆的口感。
颂丹乐菜单上提供各式泰式伊善美食，但价格不高贵，多数单点介于200元至400元之间，开胃沙拉特别推荐颂丹乐星级青木瓜沙拉（售价208元）、小辣椒咸蛋青木瓜沙拉（售价228元）等，颂丹乐星级青木瓜沙拉。必吃炸物首选是颂丹乐经典炸鸡（售价160元）。主食的部分推荐非常受欢迎的打抛鸡肉/猪肉饭（售价220元）、翻炒鲜虾河粉（售价260元）等。
▲台湾限定菜单中的炒鲜虾青木瓜（售价240元）。
另外，餐厅也有泰式风味烤肉，有秘酱香烤牛肉、鸡肉、猪肉可做选择，像是椰奶烤猪肉串（售价250元）、颂丹乐秘酱烤猪排奶香糯米串（售价260元）等。泰热汤也是必尝的料理，有供应酸辣猪软骨汤（售价260元）、颂丹乐冬荫功（售价360元），必吃的咖哩系列则有香浓绿咖哩鸡（售价260元）和玛斯曼咖哩牛肉（售价390元）。
▲伊善大拼盘（580元）。
颂丹乐台湾首店则有限定菜单，内容是由泰国总店的行政主厨特地设计，像是金钱虾饼佐秘梅酱（售价260元）、薄脆虾饼佐阿札酱（售价190元）、伊善香酥炸鲈鱼（售价520元）、冬荫鲈鱼汤（售价499元）、腰果炒鸡丁（售价180元）、炒鲜虾青木瓜（售价240元）等餐点，只有在台湾店才吃得到。
地址：台北市中正区北平西路3号2楼（微风台北车站）时间：10：00～22：00
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