比脸还大的龙虾 焗烤龙虾连烤盘都装不下

深海波斯顿龙虾总重4公斤,体型之巨大连一般烤盘都快放不下了。(图/放牛班长提供,以下皆同)

旅游中心综合报导

你吃过比脸还要大的龙虾吗?位于高雄的放牛班长专卖各式排餐为主,其中更主打以各式新鲜海产做为配料的排餐,最吸睛的就是这只重达4公斤的深海波斯顿龙虾,摊开在烤盘上连烤盘都快看不见了,可见这只龙虾的巨大。

▲比脸还要大的深海波斯顿龙虾,拿起来豪迈感十足。

老板陈俊伟表示,这种深海波斯顿龙虾是特别从美国空运来台,特别的地方不但是因为他螯像斧头一样大只,让人吃了超过瘾,龙虾本身所包含的肉质鲜嫩Q弹,足足比市面上一般龙虾大六倍的波斯顿龙虾,光看都让人口水直流。老板建议,一只4公斤重的可以做成三吃,龙虾头吃清蒸、巨熬直接盐烤、龙虾身体可以一半盐烤跟焗烤或二选一,如此巨大的龙虾,价格自然不便宜,一只要价高达6000元。老板说,市面上一只波斯顿龙虾约1斤重,600公克卖价就要1000多元了,4公斤的6000元是合理价,并不算贵。

▲大小龙虾比一比,左边是4公斤龙虾。

放牛班长除了巨无霸深海波斯顿龙虾外,新鲜生蚝、螃蟹鱿鱼等上等食材在这里你都能享受到,海鲜肉品交织,除了有饱足感,更是精致料理的享受。放牛班长地址高雄市凤山区八德路268号电话:(07)767-0005营业时间:周一-周日 11:30 - 15:00 17:30 - 21:30