微风南京一楼打造甜点专卖区　法式泡芙、日式抹茶吸晴

▲抹茶道的抹茶红豆起士蛋糕。(图／黄士原摄)旅游中心／综合报导

环亚百货在历经多家集团经营后，2013年由微风集团接手经营，2015年封馆大改装，并于1月7日正式开幕，美食同样也是微风南京重点经营项目，特别于是一楼设计「甜点专卖区」，集合来自各国的轻食甜点，包括全台独家法式泡芙L'appart、MAISON KAYSER PARIS、Krispy Kreme、GODIVA，以及由彻思叔叔的起司蛋糕新创品牌抹茉道，就是想抓住少女的心。

▲L’appart法式甜点店新开幕，将掀起闪电泡芙热潮。（图／L’appart提供)L'appart是法文公寓的意思，是由欧舒丹台湾区总经理陆雨廷所创立，并且找来知名甜点名厨洪哲炜(马尾)合作，主打的是法式闪电泡芙Éclair，除了巧克力与咖啡等经典口味之外，口味会随着季节更替，与台湾当地的食材做结合，让台法融合的甜点，呈现在民众的眼前，给民众对于甜点的新感受，而常见的柠檬塔、莓果塔及法式糕点。

其中彻思叔叔的起士蛋糕不只是首次进驻百货，同时旗下的新品牌抹茶道也一同进驻。抹茶道是由彻思叔叔的起士蛋糕所设立的新品牌，以大家熟悉的抹茶红豆起司蛋糕为中心出发，并且加入抹茶红豆瑞士卷蛋糕、抹茶玛德莲等等新口味，其他商品还有抹茶饮品、抹茶圣代和抹茶霜淇淋等。

MAISON KAYSER PARIS也是全台独家、结合面包与咖啡厅的复合式店铺，试着打造法式高级餐厅的氛围，这里的法式面包采用天然酵母经过长时间发酵制成。除了面包，微风南京的MAISON KAYSER PARIS也提供多元餐点。