伯朗咖啡館概念店全新開幕 首度推出威士忌桶陳咖啡

店内供应「桶陈三重奏」，以威士忌品酩杯提供单喝、加冰块、加牛奶3种不同喝法。 ※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康 图／伯朗咖啡提供

伯朗咖啡馆洞察品牌咖啡厅未来趋势，投入超过半年时间，完成位于台北市南京东路、建国北路口的全新概念店改造，成功打造出更年轻、更具都会生活感的全新品牌概念店。金车关系事业咖啡事业部品牌主任李家迪表示，目前全台共有13家伯朗咖啡馆，其中6家为大型店、7家是小型店；未来小型店将以服务外带需求为主，「其余5家大型店，将顺应地域特色，量身打造出不同风格的伯朗咖啡馆」，预计2026年底以前将完成系列改造工程。

除积极打造品牌概念店，品牌精神象征「Mr. Brown伯朗先生」也改采全新插画风格，以更轻盈、更随兴的当代笔触，让伯朗先生俏皮地换上四季时装，传递热爱生活、享受每一刻美好的精神。

呼应南京商圈商办大楼林立、白领族群众多的区域特色，伯朗咖啡馆概念店整体风格立基于都会生活风调性，3层楼各提供不同功能。1楼规划为「精品手冲吧」，2楼以「大客厅」为设计出发点；3楼则以「交谊厅」为设计核心，同时还设有可供计时租借的会议室空间与「咖啡实验室」，供未来有讲座需求时使用。

在餐饮方面，也做了全面更新，特别邀请餐点研发顾问驻店监督，餐点一律新鲜现做，菜单从「经典大早餐盘」、小份量的甜点「大人味威士忌布丁」与精致蛋糕、份量无负担的三明治或薄饼，到正餐「清爽鲜虾柠檬水管面」等，瞄准不同时段来访的消费者需求。

伯朗咖啡馆也与噶玛兰威士忌跨界合作，推出独家「桶陈咖啡」，选用噶玛兰夺得威士忌世界冠军的酒桶，展现伯朗咖啡突破框架的研发理念。桶陈咖啡系列包含雪莉桶、波本桶和葡萄酒桶三种风味，结合不同产区的咖啡豆进行陈化，使咖啡豆散发威士忌酒香，在店内可点购「桶陈三重奏」，在舒适的环境惬意享受3种不同喝法。

金车集团总经理李玉鼎表示，「伯朗咖啡馆一直以来都致力于为消费者提供高品质的咖啡和舒适的环境。台湾咖啡馆分布集中北部为主，此次概念店开幕，不仅是对品牌的一次升级，更希望通过这个全新的空间好好热身，未来向南部展店时能另辟新局。」

※ 提醒您：禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

特别邀请餐点研发顾问驻店监督，提供各式「经典大早餐盘」。图／伯朗咖啡提供

伯朗咖啡馆概念店位于台北市南京东路、建国北路口。图／伯朗咖啡提供

伯朗咖啡馆概念店2楼空间以「大客厅」为设计出发点。图／伯朗咖啡提供

1楼规划为「精品手冲吧」。图／伯朗咖啡提供

3楼的「咖啡实验室」，供未来有讲座需求时使用。图／伯朗咖啡提供