全家力推單品咖啡 攜手 UCC 推出「夏威夷可娜單品咖啡」

全家力推单品咖啡携手UCC推出「夏威夷可娜单品咖啡」。全家提供/图

全家（5903）携手国际咖啡大厂UCC积极深耕「黑金」市场，以会员策略力推单品咖啡，全家生鲜调理部部长林鸿成表示，全家推出单品咖啡七年来，咖啡销量每年皆稳定成长一成，未来将持续精进咖啡市场。

全家旗下自有咖啡品牌「Let's Café」，去年业绩突破70亿元，每年皆维持一成以上的成长，今年预计一年有望卖逾2亿杯，以杯数来看，年增同样超过双位数。

全家自推出单品咖啡系列后，目标朝最专业的咖啡连锁专卖店迈进，30日推出夏威夷的可娜咖啡，旗下单品咖啡将更上一层楼，林鸿成表示，看好台湾市场消费习惯改变，民众对于咖啡需求提升，目前单品咖啡占咖啡营收中的10%，未来有机会持续成长。

全家此次推出夏威夷的可娜咖啡，于全台500店贩售，限量6万杯，其中选择店舖主要以咖啡销量排名为主，林鸿成指出，此次是初次尝试贩卖高单价的商品，必须考量到市场接受度，未来是否将持续推出高价产品，因为成本的原因，还需要在考量。

UCC总经理糸山英二也表示，台湾咖啡市场呈现有利的成长，年轻世代愿意品尝咖啡，推动市场持续成长，虽然台湾人口成长停滞，但在现煮咖啡市场也是蓬勃增加，也是台湾市场的特色，相信咖啡用量、消费量会持续增加，未来在生活、消费型态的转变下，高品质咖啡的需求也会增加。

全家指出，根据观察消费者在会员随买的比例较高，主因于推出专属优惠，导致价差较大，未来也会持续提供会员比较好的活动，针对会员经营更加着墨。