日期确定了!莆田2/14进驻基隆东岸新商场

莆田辣椒螃蟹。(图/记者黄士原摄)旅游中心综合报导

基隆也有米其林餐厅了!获得米其林一星的新加坡PUTIEN莆田餐厅确定在2月14日进驻基隆港东岸商场,因为这是基隆第一家有米其林等级的餐厅,因此莆田开幕消息一出,从初一到初五除了现场保留席,几乎都快订满。

莆田全台第五家分店赶在年前,展店到基隆仁二路,位于东岸广场4楼,顾客用餐还可眺望基隆港。莆田店有118席座位,除了开放式空间,还有独立包厢,满足消费者不同聚餐需求,空间设计特别加入许多新加坡装潢元素,如鱼尾狮、超级树、格子窗、大风扇等,充满星洲风情

福建菜(闽菜)是中国八大菜系之一,莆田菜的特点一是「鲜」、二是家常,像是荔枝肉是福建、莆田等汉族名菜,切成十字花刀的猪肉炸酥入锅,搭配荔枝再淋上酸甜酱汁,可口诱人,这是所有人最爱的家常味。此外用高汤与多种海鲜慢火煨煮的莆田卤面,在福建是街头小摊星级饭店必备「手路菜」,面条吸附高汤与海鲜的鲜甜,每一口都吃得到浓郁香味、与面条柔韧口感

围炉团圆菜色喻涵吉利圆满,在莆田不可少的四道菜包含鲜露清蒸鱼意味积宝富贵;辣椒螃蟹,双螯加上八只步足,必须肥大且对称,象征十全十美金丝麦片虾,有着和气生财、富贵盈门之意;酥炸冰心榴梿,期盼妳对家的情感流连忘返。基隆仁二店地址基隆市仁爱区仁二路236号4楼订位:02-2426-9968