基隆人新美食天堂　莆田等7家餐厅将进驻东岸复合商场

▲基隆东岸停车场复合式商场3D示意图。（图／取自林右昌UChange脸书)记者黄士原／台北报导

由大日开发接手经营、NET负责商场招商的基隆东岸停车场复合商场，原本2017年年中就要试营运，但受到多项因素影响而延宕，最新进度是预计2月9日试营运、2月14日开幕。由于1、2楼商场将有新加坡米其林指南一星餐厅PUTIEN莆田、SUKIYA、HAMA寿司、石二锅、知多家、丸龟制面、乔义思窑烤手作厨房等，预计将成基隆人新的美食天堂。

进驻的7家的餐厅中，以新加坡米其林指南一星餐厅PUTIEN莆田的光环最亮眼，让基隆除了小吃之外，也吃得到米其林等级的餐厅美食。PUTIEN莆田是王品集团首次代理的国际餐饮品牌、中菜品牌，餐点融合叻沙、亚咱与娘惹等星洲口味，「非常新加坡」及「莆田10最」都是必吃菜色，PUTIEN莆田主厨则首推酥炒芋心、极品椒塩猪手这两道菜。另外，新加坡最著名的辣椒螃蟹、胡椒螃蟹在莆田也吃得到。▲莆田的辣椒螃蟹。(图／黄士原摄)▲すき家牛丼。（图／记者黄士原摄）

另外，来自日本速食连锁ZENSHO集团旗下的すき家SUKIYA与回转寿司HAMA寿司，其实这两个品牌在2017年上半年就在开始筹备及征才，不过因为商场不断的延后开幕，也让基隆人一直没有机会吃到美味牛丼与回转寿司。

除了餐饮品牌之外，还有摩曼顿、NET、宝雅等大型品牌商家进驻，3楼则是规划为空中花园景观区，而且还有可以跑步的PU跑道，可以溜直排轮、滑板的户场外场等，或许开幕后将成为新的打热点。