三峡三代专业养蜂人 连续6年获全国评鉴头等

陈冠桦是三峡第三代养蜂户，连续获得6年全国国产蜂蜜评鉴头等奖。（陈冠桦提供）

新北三芝、三峡是北部主要养蜂产区，由于前2年受气候影响，全台花期错乱，蜂蜜产量大受影响，北部蜂农经济受创严重，40岁的陈冠桦仍连续获得6年全国国产蜂蜜评鉴头等奖，他表示，去年蜂蜜产量重跌7成，又受疫情影响，曾一度想过放弃，但想到祖父、母亲亲手拉拔的家业，只能继续咬牙苦撑，终于再次获得评审肯定。

陈冠桦大学就读机械工程系，毕业后在科技业担任工程师，因为不忍母亲独自经营家里养蜂场积劳成疾，毅然决然放弃百万年薪工作，返家接手祖父传承下来的养蜂事业。陈冠桦表示，家族三代都经营养蜂事业，扎根三峡有木里已超过60年，刚开始接手养蜂并不容易，因为蜂箱遍布三峡、龙潭、大溪等地，自己也必须随着花期变化采收蜂蜜，不仅要与地方居民打好关系，也要随时担心蜂箱是否被窃以及气候变迁问题。

为了研究蜂蜜，陈冠桦也特地到研究所持续进修生物科技，在世界及亚洲养蜂大会上发表论文，并研发出蜂胶、蜂王乳等农业技术产品，前往深圳代表新北市参加2018台湾创意生活节展售会，虽然养蜂路上看似一帆风顺，但陈冠桦却在前几年遇上危机。

「前2、3年是蜂蜜采收最差的时候，生意差点做不下去。」陈冠桦说，前几年雨季不下雨、缺雨时又豪雨不断，导致花期错乱，花都吐不出花蜜，许多蜂农的蜂蜜产量都大跌，又受到疫情影响，蜂蜜根本卖不出去，店面生意相当差，原本一度想过放弃，但仍抱着希望，将用心栽配的蜂蜜送出去比赛，没想到就夺奖了。

陈冠桦表示，当时产量仅剩3成，真的是老天眷顾才能幸运获奖，让自己更有信心，而今年蜂蜜品质相对好，一个蜂箱大约可以收成70多公斤，产地价1台斤至少200元以上，算是丰收期，虽然市面上仍有不少工业蜜混充，不过自家品牌已打出名气，不受太大影响，未来也会将经验持续分享给新北市的养蜂农友，盼培育出更多养蜂达人。

农业局表示，本局去年辅导青农陈冠桦参加新北青农力计划协助升级电商平台，以简洁易操作方式优化自有网站，并将26个商品重新拍摄及规划相关行销及促销方案，提升品牌能见度，未来将积极辅导新农渔民投入农业生产，从生产、销售通路、包装行销规画一站式辅导措施，协助农友打开线下及线上通路。