深坑栗子南瓜品质比赛 农友靠不断改良种植夺冠

新北市深坑区农会近期举办「112年度栗子南瓜品质比赛」，农友林城多年来不断改良种植方式，种出比以往更大更绵密的南瓜，顺利夺冠。（蔡雯如摄）

新北市深坑区农会近期举办「112年度栗子南瓜品质比赛」，该赛事近年已成为地方重要农产，今年首度扩大4区（深坑、新店、石碇、平溪）办理。（蔡雯如摄）

新北市深坑区农会近期举办「112年度栗子南瓜品质比赛」，今年比赛首度由深坑区扩大办理至新店区、石碇区、平溪区，有60组南瓜参赛，经过激烈角逐，农友林城多年来不断改良种植方式，今年顺利种出比以往更大更绵密的南瓜，顺利夺冠，也获得6000元深坑区农会超市提货券，他也将代表深坑农会参与今年度的全国大南瓜比赛品质南瓜组竞赛。

深坑农会指出，深坑地势多丘陵，四周山川相缪，气候温暖多雨，土壤松软，适合栽培各种农作物，深坑有豆腐、绿竹笋、黑猪肉、包种茶外，近年也推动「栗子南瓜」成为地方重要农产，栗子南瓜比赛2020年办理至今，已成为地方指标赛事，今年首度扩大4区（深坑、新店、石碇、平溪）办理。

深坑农会表示，今年邀请桃园区农业改良场、淡水区农会、行政院农业委员会田妈妈辅导委员及新北市政府担任评审，针对栗子南瓜重量、整齐度、外观、果肉色泽、风味、甜度等评比。

夺得冠军的林城表示，他国中开始务农，近年配合农会推广，他也学习种植栗子南瓜，凭借着多年的经验累积，学习改良种植方法，一路获得亚军、季军，今年首度获得冠军。林城也透露得奖秘诀，他表示，要种出品质好的栗子南瓜要确保水分充足，让南瓜长出健康的根系，针对病虫害部分，须透过南瓜套袋，用物理方式隔绝病虫害，保持外观完整性和果肉色泽。

桃改场研究员刘广泉说，今年2到4月气候稳定，栗子南瓜外观漂亮、大小一致，整体品质都达水准以上，冠军南瓜在各方面也达标准，口感绵密，像极了加了牛奶的南瓜浓汤，奶香味十足，因此高分夺冠。

深坑区农会总干事黄土水说，栗子南瓜拥有独特香气，还含有丰富营养素，更有大量膳食纤维，透过比赛，农友可以进行技术交流，分享栗子南瓜栽培管理技术，进而提升南瓜品质，建立产业价值，而胜出农友也将代表新北参加全国大南瓜比赛品质南瓜组竞赛，提高栗子南瓜在全国的知名度。

农业局长李玟表示，新北市正值栗子南瓜产季，口感松软香甜营养价值高，有兴趣民众可至农会超市选购当季新鲜栗子南瓜，亦可关注深坑区农会超市粉丝专页（https://www.facebook.com/sncis.frm/?locale=zh_TW），锁定各档期推出的优质农渔产品。