阿里山庄园咖啡精英交流赛 嘉义县首次县级咖啡评鉴

▲▼ 2019阿里山庄园咖啡精英交流活动,是嘉义县第一次举办县级的咖啡评鉴,也将大阿里山咖啡产业推向国际化。(图/嘉义县政府提供,下同)

记者翁伊森/嘉义报导

交通部观光局阿里山国家风景区管理处、嘉义县政府、阿里山乡公所与嘉义县咖啡产业发展协会共同举办的「2019阿里山庄园咖啡精英交流赛」活动,透过县级咖啡评鉴比赛增加嘉义县咖啡产业的知名度以及竞争力

此次报名对象是以县内大阿里山区(阿里山乡、梅山乡、竹崎乡、番路乡大埔乡、中埔乡)的咖啡农友为主,共有132个报名点数,19日比赛结果公布。

近年来嘉义县咖啡产业透过在地专业人士的协助与指导,努力推动行销,已逐渐打开知名度,这次的县级咖啡评鉴活动,不仅希望加强阿里山咖啡在全国形象楷模地位,有别于其他评鉴模式细分为三组处理法(传统水洗组、蜜处理组与日晒处理组)。

为求比赛过程公平公正、公开,评审团由主办单位邀请茶业改良场刘千如副研究员担任主审,并同时邀请国内经验丰富的14位杯测师与三位来自澳洲新加坡韩国的国际杯测师组成评审团队,咖啡评鉴样品烘焙则委由拿下世界杯烘焙冠军赖昱权先生烘焙,可说是实力坚强的评审团队,也让得奖者实至名归。

由于此次比赛是嘉义县第一次举办县级的咖啡评鉴,除了促进嘉义县阿里山咖啡产业活络以外,更能增加咖啡农友行销通路,期许未来嘉义县阿里山咖啡能树立台湾精品咖啡形象并走向国际。

另外,阿里山庄园咖啡精英交流赛也在4月23日于阿里山避难中心办理买家媒合及颁奖活动,透过咖啡产业各方菁英聚集交流。

本届交流赛各组得奖名单如下:

传统水洗组:特等奖邹筑园;头等奖-优游吧斯、热带舞曲咖啡庄园;金质奖-正新园香香久溢、青叶咖啡;银质奖陈明华路亚札那-罗志明琥珀社-陈合德宿瓦纳-阳黄俊贤

日晒组:特等奖-邹筑园;头等奖-闲云居-陈若芸;金质奖-优游吧斯、Tfu’Ya-陈清龙;银质奖-石智奎、青叶咖啡。

蜜处理组:特等奖-路亚札那;头等奖-七彩琉璃;金质奖-正新园、热带舞曲咖啡庄园;银质奖-一品咖啡、青叶咖啡。