品种优势强 阿里山首办艺伎评鉴赛

种植3000棵艺伎的方政伦表示，艺伎品种优势强，又是世界主流，未来可作为阿里山咖啡主推品种。（本报资料照片）

嘉义县阿里山乡近年来致力发展咖啡产业，因先天气候条件优良加上农民种植意愿高，阿里山咖啡豆已是世界精品等级，阿里山国家风景区管理处、嘉义县政府主办的2020阿里山庄园咖啡菁英交流赛3月起开始报名，承办的嘉义县咖啡产业发展协会特别将「艺伎」独立出来，开放全台咖啡农交流，希望让世界看到台湾的优势。

种植3000多棵艺伎的嘉义县咖啡产业发展协会理事长方政伦表示，过去比赛皆是各品种混合办理，但因艺伎的品种优势强大，带柑橘、柠檬、花香调，杯测时特性明显，且目前是世界主流，这次将艺伎独立举办，广邀全台各地的咖啡农参赛，希望能借此让台湾艺伎在国际上被认识，未来也可成为主推品种。

阿里山庄园咖啡精英交流赛有别于全国赛及其他地方政府、产区所举办的评鉴模式，评鉴细分为水洗处理组、蜜处理组与日晒处理组3组处理法，凸显出阿里山咖啡高优质的品质，比赛将于4月24日至29日在阿里山乡庇护所举行，赛后举办生豆媒合活动，让农民的销售通路更广。

阿里山庄园咖啡菁英交流赛的评审团队与烘焙师都是全台少见的大规模，方政伦表示，为求比赛过程公平、公正、公开，评审团邀请茶业改良场副研究员刘千如担任主审，并同时邀请国内经验丰富的17位杯测师组成评审团队，咖啡评鉴样品烘焙则委由世界杯烘焙冠军的赖昱权烘焙。