阿里山庄园咖啡精英交流赛媒合会今登场 全台各地买家抢买

2021年嘉义县阿里山庄园咖啡精英交流赛今天举行媒合会，吸引全台各地买家购买。（张亦惠摄）

2021年嘉义县阿里山庄园咖啡精英交流赛成绩28日下午揭晓，29日举行媒合会，吸引全台各地上百名买家前来，今年成绩整体提升，去年各组夺冠的成绩今年仅能排5名外甚至排不上名，竞争十分激烈。

今年因干旱及虫害产量减少约三分之一，缴交豆样件数共181件，但整体品质提升，评鉴赛成绩各组特等奖得主名单分别为，水洗组青叶咖啡庄园、蜜处理组柏香茗茶、日晒组柏香、艺伎组奎咖啡。最大赢家柏香今年首次参赛就拿下好成绩。

嘉县咖啡产业发展协会理事长方政伦表示，媒合会今年迈入第三届，去年参加业者约有6、70人，今年约有百人参与，成长快速。首次参与媒合会的步昂咖啡业者说，一直以来都有关注台湾咖啡，今年第一次参加，光是初赛的咖啡豆品质就相当不错。

2021年嘉义县阿里山庄园咖啡精英交流赛今天举行媒合会，吸引全台各地买家购买。（张亦惠摄）

2021年嘉义县阿里山庄园咖啡精英交流赛今天举行媒合会，吸引全台各地买家购买。（张亦惠摄）

嘉义县中、高海拔咖啡是每年台湾国产精品咖啡豆评鉴得奖最多的县市，去年20个得奖名单中，包括特等奖，共囊括14座奖项，因此地区赛评鉴标准也比照国际评审制度，依咖啡豆处理方式及品种，分为水洗、蜜处理、日晒及艺伎等4组，评选方式以生豆物理筛选及感官鉴定为主，赛程分为初赛、复赛、决赛方式办理。