桃园咖啡庄园节5日开跑 品尝在地咖啡

桃园咖啡庄园节5日在桃园市龟山区良美农场举办。（业者提供）

桃园咖啡庄园节5日在桃园市龟山区良美农场举办。（业者提供）

桃园咖啡庄园节5日在桃园市龟山区良美农场举办，业者陈瑄锜说，桃园咖啡种植面积约20至30公顷，正在起步阶段。她说，这几年桃园咖啡种植产业开始蓬勃发展，以复兴最大宗，虽然获利空间不大，但大家都希望能让民众品尝在地咖啡。

陈瑄锜说，约10年前有客人从南部购买100棵咖啡树，才发现自家土地不适合，询问农场意愿，家人也爱喝咖啡，开始学栽种咖啡树。她说，这几年桃园咖啡蓬勃发展，目前已有20至30公顷。市府看到桃园咖啡农努力，决定举办桃园咖啡庄园节。

台湾咖啡烘豆实力坚强，但栽种咖啡尚未盛行，提到国内咖啡竞争力，陈说，找不到人采果是一大问题，主因是咖啡果采只能以人工，而国内时薪过高，以桃园为例，几乎没人雇工采果，都是业者自己处理，产量自然起不来。

她也说，桃园咖啡农几乎是兼职，主要是希望让民众有在地咖啡可以喝，也可以借由咖啡产业链，让爱好咖啡的民众，能够了解咖啡豆制成，接触从采果开始，到日晒、水洗、蜜处理再到烘豆等过程。

桃园咖啡庄园节5日开始，为期7天，将有认识咖啡果、手工炒豆DIY、磨豆学问、手冲体验等农事体验，也有小旅行、咖啡知识等讲座，让民众更知道咖啡产业链。