移民署桃园站「咖啡多元文化展」 响应10/1国际咖啡日
▲移民署桃园站「咖啡多元文化展」,响应10/1国际咖啡日。(图/桃园站提供)
记者杨淑媛/桃园报导
响应10月1日国际咖啡日,移民署桃园市服务站举办「咖啡多元文化展」,带领现场民众认识不同国家的咖啡文化;除了国人常喝的美式、义式咖啡,现场也有来自越南和印尼的新住民,分享家乡特色风味咖啡。活动也与桃园市立图书馆合作,展览咖啡相关书籍,让现场民众以咖啡作为共同语言,进行咖啡香与书香融合的文化飨宴。
▲桃园市立图书馆展览咖啡相关书籍。(图/桃园站提供)
移民署桃园市服务站1日表示,活动中邀请「霸咖啡工作室」负责人谢名媗担任讲师,介绍认识咖啡豆产地、品种与来源,讲解烘焙豆子应注意事项,教导冲泡咖啡器材与手冲咖啡步骤,并带领民众进行手冲咖啡体验,让大家感受咖啡制作的乐趣。
参加活动的民众表示,今天恰巧来服务站申办案件,遇到有举办「咖啡多元文化展」,很高兴能认识到各国的咖啡文化,又可以品尝到各国咖啡,收获满满,一举多得。越南新住民阮清心分享越南咖啡是一种过滤咖啡,通常饮用时,先在杯底放入炼乳,再盖上装有咖啡粉的金属容器「越南滴滴壶」,再以热水倒入容器,过滤出浓郁的咖啡后,冲泡出越南特色的「炼乳咖啡」。
印尼新住民官美连则指出,Kopi Tubruk是一种印尼风格的咖啡,将热水直接倒在玻璃杯中的咖啡粉上,不经过任何过滤,加入印尼椰糖,制成「椰糖咖啡」,提供民众品尝。
桃园站黄英贵主任表示,许多人习惯以一杯咖啡,作为美好一天的开始,透过举办「咖啡多元文化展」,增进民众对各国咖啡文化的认识,并培养「尊重多元、欣赏差异」的观念。