屏东咖啡节体验原民文化 品尝咖啡飘香

来一杯咖啡，已是现代人的日常。（罗琦文摄）

屏东咖啡节13日将正式展开，屏东县政府举办咖啡分享会，去年的手冲咖啡冠军马文扬现场示范手冲咖啡，会场散发幸福飘香。（罗琦文摄）

屏东咖啡节13日将正式展开。（罗琦文摄）

屏东咖啡节推出咖啡礼盒。（罗琦文摄）

2024屏东咖啡节系列活动自6月13日至7月7日，在屏东咖啡园区与屏烟1936文化基地举行，首场以屏东精品咖啡豆评鉴起跑，接着有屏东精品咖啡豆媒合会、屏东咖啡全国手冲赛及咖啡文创市集等活动，并搭配屏东好礼抽奖，赠送屏东优质旅宿券及咖啡购物金。

县府原民处长陈美铃说，屏东咖啡节第一场活动6月13、14日在屏东咖啡园区，进行屏东精品咖啡豆评鉴赛事，已有46支生豆报名参加，将评选出年度冠军及优质咖啡豆；接着16日在屏烟文化基地原民馆举行颁奖典礼暨媒合会，除了来自全国的咖啡业者外，也邀请咖啡爱好民众，前往现场参加咖啡豆拍卖及媒合会，让业者及爱好咖啡的民众采购优质的屏东咖啡，进行产销合作。

第二场活动7月6、7日在屏烟举办屏东咖啡全国手冲赛事，有来自全国64位以上咖啡手冲选手参赛，现场除了可观赏手冲赛事及品尝咖啡外，亦有超过20摊咖啡文创市集，可逛逛选品购买属于自己的好物。

屏东县政府原住民处今日举办屏东咖啡分享会，去年的手冲咖啡冠军马文扬现场示范手冲咖啡，会场散发幸福飘香。

马文扬表示，手冲咖啡首要在了解咖啡豆的特性，以及自己想要如何呈现这杯咖啡的风味取向，再去注意焙度、粉水比及温度的选择，这些都会影响咖啡呈现出来的味道。

马文扬说，屏东咖啡由于种植产区多元，幅员狭长，气候各异、水土不同，因此在风味的呈现方面，可以做出各种不同区块的味道，所涵盖的风味也就比较多元，像水果类、坚果类、花香、可可、焦糖类甜感以及柑橘类酸值等等，丰富的热带水果风味。

县府表示，今年屏东咖啡节系列活动，特别推出屏东优质旅宿好礼抽奖及现场打卡礼赠送，对咖啡有兴趣的民众，千万不要错过，活动期间到屏东咖啡园区及屏烟1936文化基地，体验原民文化并品尝屏东咖啡，带着家人及好友们一起来屏东，享受飘着咖啡香的美好时光。