「南岛咖啡节」市集旧站特区登场　佐佑品咖啡庄园特等奖

▲南岛咖啡节由佐佑品咖啡庄园获得特等奖。（图／记者杨汉声翻摄）

记者杨汉声／台东报导

为提升「太平洋左岸台东咖啡」的品牌形象，台东县政府今年首度举办「南岛咖啡节」，并于20、21日一连两天在台东旧站特区铁花步道旁草坪举办市集，结合精品咖啡评鉴竞赛颁奖，20日傍晚并由台东县长饶庆铃等人公布精品咖啡评鉴成绩，结果由佐佑品咖啡庄园获得特等奖。

饶庆铃表示，台东拥有得天独厚的天然条件，是相当适合种植咖啡的地区，品质良好不输国外，种植面积约147公顷、产量全国第三，质量俱佳。今年品牌迈入第3年，首办「南岛咖啡节」的年度主题为「冲出你的野」，透过工作坊、冰咖啡创意大师赛、精品咖啡评鉴竞赛、市集与十大咖啡厅票选等系列活动，盼展现咖啡品牌整体形象，扩大行销台东咖啡。

县府农业处则指出，今年度咖啡评鉴共有19支咖啡参加竞赛，经过为期2天的杯测后成绩揭晓，共计10人得奖，得奖名单分别为：特等奖佐佑品咖啡庄园；头等奖2名由林宪明及杨宝琴(锣吧甲咖啡庄园)荣获；金质奖3名为廖俊盛 (海湾咖啡庄园)、陈民富及佐佑品咖啡庄园；银质奖4名为东道咖啡、杨宝琴(锣吧甲咖啡庄园)、陈民富及地利伯咖啡庄园，详细得奖名单也可于台东县政府网站及台东好农FB查询。

今年评鉴主审由台湾各大精品咖啡评鉴常任评审陈志铨担任，带领组成感官评审、技术指导及烘豆团队，采用全球最有声望的COE(Cup Of Excellence)赛制，所有参赛豆先由专业评审确认品质符合要求，才进行为期2天杯测比赛。陈志铨表示，今年参与的支数虽然比去年少，但品质让所有的评审们都非常的惊讶，就连银质奖都有80几分的评分。

这次的特等奖得是「佐佑品咖啡庄园」艺伎品种，日晒处理法的咖啡带有野姜花、鸡蛋花的香气，喝起来是香吉士、水蜜桃的滋味与伯爵茶的尾韵，口感丝滑圆润。颁奖结束后，参赛农友在主审及技术评审带领下执行赛后分享会，互相激励学习，且所有参加评鉴者均可获得专属杯测评鉴报告，了解自身咖啡特色及风味作为后续精进目标。