「阿里山庄园咖啡精英交流赛」 邹筑园方政获三项特等奖

▲109年嘉义县「阿里山庄园咖啡精英交流赛」成绩揭晓 。(图/记者翁伊森翻摄)

记者翁伊森/嘉义报导

2020年嘉义县精品咖啡评鉴,由嘉义县政府交通部观光局阿里山国家风景处、阿里山乡公所共同主办,嘉义县咖啡产业发展协会协助承办,受新冠肺炎疫情影响延后至7月办理,却未降低咖啡农友报名参赛热度,今年报名的点数多达224(含艺伎共234)点,产地包括阿里山、梅山番路、竹崎、中埔及大埔等中、高海拔地区

评审团邀请茶业改良场刘千如副研究员担任主审,并邀请国内经验丰富的17位杯测师组成评审团队,咖啡评鉴样品烘焙委由拿下世界杯烘焙冠军赖昱权先生等5位大师负责烘焙,今年评审团队与烘焙团队将是全台规模最大、规格最高的阵仗之一。

▲109年嘉义县「阿里山庄园咖啡精英交流赛」成绩揭晓 -三项特等奖得主阿里山邹筑园方政 。(图/记者翁伊森翻摄)

嘉义县中、高海拔咖啡是每年台湾国产精品咖啡豆评鉴得奖最多的县市,去年20个得奖名单中,包括特等奖等,共囊括14座奖项;因此,地区赛的评鉴标准比照国际评审制度,并依咖啡豆处理方式品种,分为水洗、蜜处理、日晒及艺伎等四组,评选方式以生豆物理筛选及感官鉴定为主,赛程分为初赛复赛决赛方式办理。

各组得奖名单分别如下:

水洗组:特等奖:钟旭亮头等奖:卓武山咖啡农场、他扶芽(TFU’YA)有机农园金质奖:野牡丹咖啡庄园、闲云居、邹筑园银质奖优游吧斯阿里山玛翡咖啡庄园、自在山林咖啡辳庄、科子林咖啡庄园、邹筑园

蜜处理组:特等奖:邹筑园头等奖:野牡丹咖啡庄园、野牡丹咖啡庄园金质奖:青叶咖啡庄园、石智奎银质奖:山坡咖啡、优游吧斯阿里山玛翡咖啡庄园、豆御香咖啡庄园

日晒处理组:特等奖:邹筑园头等奖:野牡丹咖啡庄园、晞野庄园金质奖: 石智奎、晞野庄园、石智奎银质奖:野牡丹咖啡庄园、科子林咖啡庄园、自在山林咖啡辳庄、卓武山咖啡农场

艺伎组:特等奖:邹筑园头等奖:邹筑园、卓武山咖啡农场金质奖:卓武山咖啡农场、邹筑园、为我等咖啡庄园

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