《阿里山，出杯!》纪录嘉义市风格咖啡店 黄敏惠站台挺嘉义咖啡

嘉义市长黄敏惠（右四）为《阿里山，出杯!》新书出版站台。（廖素慧摄）

义市长黄敏惠（右四）偕市府官员为《阿里山，出杯!》新书出版站台。（廖素慧摄）

《阿里山，出杯!》新书发表会上现冲咖啡飘香。（廖素慧摄）

嘉义市风格咖啡店林立，阿里山国家风景区管理处与嘉义县、市政府携手推出的《阿里山，出杯!》纪录嘉义市30家特色咖啡店，市长黄敏惠15日为这本新书发表会站台，并表示，早期嘉义红毛埤（兰潭）就种咖啡，5月将举办咖啡节活动，欢迎大家相揪来嘉喝咖啡。

黄敏惠表示，嘉义与咖啡有很深的缘分，1917年起日本人就在嘉义红毛埤成立园艺试验场嘉义支场，种植咖啡，1930年代台湾曾是日本在海外最大的咖啡产区，近年来青年开咖啡店创业，嘉义市咖啡馆密度已高居全国第2。

黄敏惠说，去年有23家咖啡店参与嘉义市小城咖啡实验计划，1个月内开发出属于嘉义风情的「嘉义特调」，吸引全台咖啡爱好者络绎不绝来嘉喝咖啡，今年5月第3个周末将在嘉义文创园区推出咖啡主题展览及系列活动，欢迎大家相揪来嘉见证嘉义市百年咖啡历史。

阿管处长洪维新表示，《阿里山，出杯!》纪录嘉义市30家知名特色咖啡店家，串起嘉义县山区与阿里山入口门户嘉义市的咖啡情谊，透过嘉义县、市合作，实现了在地生产、在地烘焙、在地包装、在地行销的咖啡产业链，期待透过这本新书出版、地方政府共同行销，让得奖无数的阿里山咖啡走向世界。

嘉义县政府文化观光局长徐佩铃指出，嘉义县近2年积极推动「啡尝嘉义」，今年咖啡庄园产业提升计划迈入第3年，将咖啡庄园从生产到体验游程分为6个级别，呈现咖啡产业6个面向，让咖啡也是旅人的生活。

作者玛格则书写《阿里山，出杯!》发表她对阿里山咖啡的见解与看法，也记录阿里山咖啡在国际能见度的几个重要关键时刻，因而她说，身为爱嘉义的台湾人，她备感骄傲。