《阿里山,出杯!》新书发表 嘉市5月办咖啡节

嘉义市长黄敏惠(右四)偕市府官员为《阿里山,出杯!》新书站台。(廖素慧摄)

嘉义市风格咖啡店林立,阿里山国家风景区管理处与嘉义县、市政府携手推出《阿里山,出杯!》新书,记录嘉义市30家特色咖啡店,市长黄敏惠15日表示,嘉义红毛埤(兰潭)早期就种咖啡,嘉义市5月将举办咖啡节,欢迎大家相揪来嘉喝咖啡。

黄敏惠表示,1917年起日本人就在嘉义红毛埤成立园艺试验场嘉义支场种植咖啡,1930年代台湾曾是日本在海外最大的咖啡产区,近年来青年开咖啡店创业,嘉义市咖啡馆密度已高居全国第2。

黄敏惠说,去年有23家咖啡店参与嘉义市小城咖啡实验计划,1个月内开发出属于嘉义风情的「嘉义特调」,吸引全台咖啡爱好者络绎不绝来嘉喝咖啡,今年5月第3个周末将在嘉义文创园区推出咖啡主题展览及系列活动,欢迎大家相揪来嘉见证嘉义市百年咖啡历史。

阿管处长洪维新表示,《阿里山,出杯!》记录嘉义市30家知名特色咖啡店家,串起嘉义县山区与阿里山入口门户嘉义市的咖啡情谊,透过嘉义县、市合作,实现在地生产、在地烘焙、在地包装、在地行销的咖啡产业链,期待透过这本新书出版、地方政府共同行销,让得奖无数的阿里山咖啡走向世界。

嘉义县政府文化观光局长徐佩铃指出,嘉义县今年咖啡庄园产业提升计划迈入第3年,将咖啡庄园从生产到体验游程分为6个级别,呈现咖啡产业6个面向,让咖啡也是旅人的生活。

作者玛格透过书写《阿里山,出杯!》发表她对阿里山咖啡的见解与看法,也记录阿里山咖啡在国际能见度的几个重要关键时刻,她说,身为爱嘉义的台湾人,她备感骄傲。