阿里山咖啡正熟 珍稀限定豆上市

哈本咖啡推出阿里山「山林之心」礼盒，预购1280元。（哈本咖啡提供）

稀有限定「THE PRODUCERS冠军批次咖啡豆」（右）3800元、「冠军团队联名水洗批次咖啡豆」（左）2000元。（UCC提供）

路易莎黑卡推出「发现台湾咖啡极选」黑卡享6折120元。（路易莎提供）

本土咖啡近年享有高声誉，其中阿里山咖啡，属于台湾咖啡中的优质精品，咖啡成熟期在11月至隔年的3月，且须全程采用手工摘采，独具特色的阿里山咖啡，渐于国际崭露头角，不但屡夺下咖啡评鉴奖项外，生豆价格更媲美世界顶级生豆－最佳巴拿马（B.O.P）得奖豆，业者近来推出极为珍稀的限定豆，深化爱好者的味蕾。

精品咖啡品牌哈本咖啡，推出「山林之心」珍藏版礼盒，将源自台湾最高产区咖啡豆，分别透过水洗工法、日晒工艺打造不同的味蕾飨宴，却都保有阿里山咖啡独有的茶感风味，包装材质采用不镀膜环保处理，表现对山林的珍视，12月20日前预购可享1280元早鸟价。

哈本咖啡强调，此批咖啡豆来自山美部落庄园产区，虽享有优良栽种条件，产量却也稀少，1公斤咖啡樱桃仅得约500克熟豆，极为珍稀，咖啡师透过多种焙度与烘焙曲线试验后，才得以重新诠释阿里山咖啡豆独有风味。

UCC集团旗下精品咖啡COFFEE LOVER’s PLANET，也精心挑选台湾阿里山咖啡产区，所脱颖而出的冠军之作「THE PRODUCERS冠军批次咖啡豆」，以极少量的限定，深化咖啡爱好者的味蕾。

另连锁路易莎长期关注本土咖啡，本季极选的「阿里山卓武咖啡」采水洗处理法，中焙后呈现柑橘、葡萄柚、蔗糖风味，每一环节均采有机栽培、不使用农药。