寻豆师耗时5年!限定「春赞」精品咖啡豆 东森购物限量首发

▲「DISCOVER COFFEE春赞-季节限定咖啡豆」将于4/26(一)晚间22:40在东森电视购物第46频道首发,业界唯一春季限定款。(图/东森购物提供)

记者洪菱鞠/台北报导

黑金商机潜力大,据海关统计,台湾一年进口咖啡豆3.7万吨,比10年前成长近两倍,国际咖啡组织推估,台湾人一年就喝掉28.5亿杯咖啡,市场规模超过700亿台币。东森购物观察,消费市场原本以即溶式咖啡为大宗,近年随着手冲咖啡风潮兴起,咖啡豆市场逐年攀升,不少人享受DIY手冲咖啡的文青感,将咖啡风味释放到淋漓尽致。

东森购物秉持一贯「东森严选」理念,与DISCOVER COFFEE合作推荐优质好咖啡,将于4/26(一)晚间22:40在东森电视购物第46频道首发,推出业界唯一春季限定款「DISCOVER COFFEE春赞-季节限定咖啡豆」,每组6包(227g±5%/包),东森价1,980元,限时限量

▲DISCOVER COFFEE春赞-季节限定咖啡豆,首次推出季节限量款,限时限量,准备攻占咖啡控的味蕾。(图/东森购物提供)

「DISCOVER COFFEE春赞-季节限定咖啡豆」由科技大厂老板特别聘请DISCOVER COFFEE豆师耗时5年,经过无数次的咖啡庄园往返、选豆,最终严选出4大产区印尼巴西巴拿马哥斯大黎加,必须使用 3~5月首批采收的咖啡生豆,此时咖啡豆的干净度高达80%,最纯粹、鲜香,因为是春季首采关系,咖啡的香气比增加了15%,口感清新,香气也较为浓烈,富含淡雅花果香味,入喉的醇厚度更增加了50%,经过了一整年的酝酿封存,蓄势待发。

严选4大产区生豆的春赞-季节限定咖啡 经过烘豆师4万次分豆烘焙,由控制深浅、调整爆点、分豆烘焙、维持湿度、最后凝结香气,再经由1万次配豆精心调配呈现独特咖啡的香醇,并经过拥有美国SCAA Q grader 咖啡品质鉴定师1万次的杯测,最后由英国国际咖啡师达1万次的金杯理论冲煮,极品级的要求,把关风味品质。此外,更采用比赛等级所要求的中烘焙,在花香果酸、回甘度皆为最佳状态。开卖仅此一档,想在家轻松享受顶级咖啡飨宴的咖啡控,绝不能错过。